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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
de la balance, on rejeta les grains trop légers ou trop lourds, de 
façon que ceux qu’on employait fussent d’un poids moyen presque 
uniforme. Ges grains furent mis en germination dans du papier à 
filtrer et, quand le germe fut sorti, on examina de nouveau la vigueur 
et l’état normal de la radicule, pour extraire ceux des grains qui 
présentaient une énergie égale dans la germination. 
Enfin, prenant, dans cette élite, la semence dont nous avions be¬ 
soin, on la planta en donnant à chaque vase un nombre de grains 
double de celui des plantes qui devaient y croître. L’excédent, dès la 
toute première jeunesse, fut ensuite enlevé, de façon qu’en écartant 
les petites plantes qui, ayant souffert dans leur développement, étaient 
sorties à une place défectueuse ou montraient des signes de faiblesse, 
il ne restât cette fois que les plantes qu’on voulait observer. Nous 
avons obtenu presque toujours ainsi de mettre en expérience, 
quel que fût le nombre de vases, des plantes saines et généralement 
très propres aux observations. 
Nous ferons remarquer que, dans les cas où cela nous a paru né¬ 
cessaire, nous avons déterminé directement le poids et la teneur en 
azote des jeunes plants supprimés comme ceux des grains rejetés, 
mais, en général, nous avons cm pouvoir admettre sans grande 
erreur, que le gain et la perte éventuels en azote se compensent. Il 
n’est pas en effet difficile pour les plantes dont on s’est longtemps 
occupé, de connaître avec quelque certitude le moment où les 
moyens d’alimentation du germe touchent à leur fin et où commence 
une assimilation active. L’exemple suivant, donné en passant, donnera 
la mesure de l’erreur qu’on commet par ce procédé. 
En 1883, dans nos expériences sur l’orge et sur l’avoine, chaque 
vase reçut 14 grains à l’ensemencement et sur les 14 plantes qui 
levèrent 7 furent arrachées et mises au rebut. 
Pour l’ensemencement on avait employé : 
Dans l’orge, des grains pesant de 38 à 40 milligr., soit en moyenne 
41‘"=,26, avec une teneur d’eau de 12.32 p. 100 et en azote de 1.54 
p. 100. 
Dans l’avoine, des grains pesant de 41 à 47 milligr., soit en 
moyenne’43‘"=,76, avec une teneur en eau de 12.25 p. 100 et en 
azote de 1.74 p. 100. 
