ALIMENTATION AZOTÉE DES GRAMINÉES ET DES LÉGUMINEUSES. 14.3 
semble n’êlre pas sans importance, tant au point de vue scientifique 
qu’au point de vue particulier de la pratique. 
b) Rien n’indique que l’orge et l’avoine pussent puiser de l’azote 
en quantité notable à d’autres sources que celles que fournissaient 
le grain au début de l’expérience, puis le sol et les nitrates mis à 
leur disposition. 
En effet, 
a. Dans les récoltes, qu’on a obtenues pour l’orge et l’avoine, il 
a été retrouvé, sans exception, moins d’azote que les plantes n’en 
avaient évidemment reçu, depuis le commencement de l’expérience, 
par les sources que nous venons d’indiquer. 
Voici les résultats de nos analyses : 
MHÉBOS 
AZOTE 
POUENI 
AZOTE RETROUVÉ 
dans la 
DIFFÉRENCE ENTRE D’AZOTE RETROUVE 
dans la matière sèche et l’azote donné 
des 
par nitrate 
donné 
et 
semence. 
par nitrate 
donné, 
semence 
et sol. 
substance 
sèche 
de la partie 
aérienne. 
plante 
entière. 
en nitrate 
et semence 
■en nitrate, semence et sol 
vases. 
partie 
aérienne. 
plante 
entière. 
partie 
aérienne. 
plante 
entière. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
ORGE. 
1883. 
1 
0,340 
0,365 
0,256 
0,298 
— 0,084 
— 0,042 
— 0,109 
— 0,067 
2 
4 
0,228 
0,253 
0,176 
0,207 
— 0,052 
— 0,021 
— 0,077 
— 0,046 
5 
0,172 
0,197 
0,128 
0,151 
— 0,014 
— 0,021 
— 0,069 
— 0,046 
7 
8 
0,116 
0 jl 41 
0,080 
0,093 
— 0,036 
— 0,018 
~ 0,061 
— 0,043 
9 
10 
0,060 
0,085 
0,039 
0,047 
— 0,021 
— 0,013 
— 0,046 
— 0,038 
12 
0,032 
0,057 
0,019 
0,0 L ’5 
— 0,113 
— 0,007 
— 0,038 
— 0,032 
13 
0,004 
0,029 
? 
0,006 
? 
+ 0,002 
? 
— 0,023 
14 
0,004 
0,029 
? 
0,003 
? 
- i - 0,002 
? 
— 0,023 
1884. 
15 
0,452 
0,477 
0,310 
0,354 
— 0,142 
— 0,098 
— 0,167 
- 0 , 
123 
17 
18 
' 0,340 
0,365 
0,225 
0,249 
— 0,115 
— 0,091 
— 0,140 
- 0 , 
116 
20 
0,228 
0,253 
0,147 
0,167 
— 0,081 
— 0,061 
— 0,106 
- 0 , 
086 
21 
22 
0,116 
0,141 
0,073 
0,081 
— 0,013 
— 0,035 
— 0,068 
- 0 , 
060 
23 
0,060 
0,085 
0,036 
0,042 
— 0,024 
— 0,018 
— 0,049 
- 0 , 
043 
1885. 
26 
0,228 
0,253 
0,180 
? 
— 0,048 
? 
— 0,073 
27 
0,116 
0,141 
0,074 
? 
— 0,012 
? 
— 0,067 
29 
0,004 
0,029 
? 
0,005 
? 
0,000 
? 
30 
0,004 
0,029 
? 
0,004 
? 
— 0,001 
? 
