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ANNALES DE 
LA SCIENCE AGRONOMIQUE 
Si, d’après ces données, on calcule le poids absolu de l’azote con¬ 
tenu dans les grains récoltés, et qu’on établisse la balance d’un 
côté entre l’azote, fourni par le sol \ la semence, et donné sous 
forme de nitrate, et d’aulre part celui qui a été retrouvé dans les 
récoltes, on obtient les résultats suivants : 
VASES. 
AZOTE 
fourni en 
AZOTE 
retrouvé dans 
AZOTE RETROUVE EN PLUS OU EN MOINS 
de la quantité fournie 
nitrates 
et 
semence. 
nitrates, 
semence 
et sol. 
la 
substance 
sèche 
de la partie 
aérienne. 
la 
plante 
entière. 
en nitrates et semence 
en nitrates, 
serâences et sol. 
dans la 
substance 
sèche 
de la partie 
aérienne. 
dans 
la plante 
entière. 
dans la 
substance 
sèche 
de la partie 
aérienne. 
dans 
la plante 
entière. 
Gr. 
Gr. 
Grammes. 
j Grammes. 
Grammes. 
1 Grammes. 
Grammes. 
Grammes. 
ORGE 
1 
1886 
119 
0,229 
0,254 
0,167 
• » 
— 0,062 
» 
— 0,087 
» 
121 
0,117 
0,142 
0,086 
» 
— 0,031 
)) 
— 0,056 
» 
122 
0,005 
0,030 
0,003 
» 
— 0,002 
)) 
— 0,027 
» 
123 
0,005 
0,030 
0,004 
» 
— 0,001 
» 
— 0,026 
)) 
AVOINE 
1886 
124 
0,229 
0,254 
0,168 
» 
— 0,061 
» 
— 0,086 
» 
126 
0,117 
0,142 
0,080 
» 
— 0,037 
» 
— 0,062 
1 
» 
128 
0,005 
0,030 
0,003 
)) 
— 0,002 
)) 
— 0,027 
» 
129 
0,005 
0,030 
0,003 
» 
— 0,002 
)> 
— 0,027 
» 
*• 
1887 
214 
0,005 
0,027 
0,005 
0,007 
± 0,000 
+ 0,002 
— 0,022 
— 0,020 
215 
0,005 
0,027 
0,004 
0,006 
— 0,001 
+ 0,001 
— 0,023 
— 0,021 
216 
0,005 
0,027 
0,005 
0,007 
± 0,000 
+ 0,002 
— 0,022 
— 0,020 
217 
0,005 
0,027 
0,005 
0,009 
± 0,000 
+ 0,004 
— 0,022 
— 0,018 
218 
0,005 
0,027 
0,005 
0,009 
•4- 0,000 
+ 0,004 
— 0,022 
— 0,018 
219 
0,005 
0,027 
0,005 
0,009 
± 0,000 
+ 0,004 
— 0,022 
— 0,018 
220 
0,061 
0,083 
0,034 
0,042 
— 0,027 
+ 0,019 
— 0,049 
— 0,041 
221 
0,061 
0,083 
0,037 
0,044 
— 0,024 
— 0,017 
~ 0,046 
— 0',039 
222 
0,117 
0,139 
0,075 
0,090 
— 0,042 
— 0,027 
— 0,064 
— 0,049 
224 
0,061 
0,083 
0,031 
0,038 
— 0,030 
-- 0,023 
— 0,052 
— 0,045 
225 
0,061 
0,083 
0,030 
0,037 
— 0,031 
— 0,024 
— 0,053 
— 0,046 
226 
0,117 
0,139 
0,076 
0,088 
— 0,041 
— 0,029 
— 0,063 
— 0,051 
227 
0,117 
0,139 
0,074 
0,096 
— 0,043 
— 0,021 
— 0,065 
— 0,043 
1. comme teneur du sol en azote nous avons pris ici pour base, comme précédem¬ 
ment nous lavons déjà fait, la plus haute quantité d’azote trouvée dans une analyse, 
soit 5“°'',4 Az par kilogr. de sable. 
