ALIMENTATION AZOTÉE DES GRAMINÉES ET DES LÉGUMINEUSES. 247 
Dans cette substance sèche, l’analyse faite suivant la méthode 
Kjeldahl-Wilfarth a indiqué comme proportion centésimale de la 
teneur en azote : 
VASES. 
GRAINS. 
BALLES. 
PAILLE. 
RACINES. 
PLANTE 
entière. 
P. 100.- 
P. 100. 
P. 100. 
P. 100. 
P. 100. 
a) Avec monophosphate. 
372 
» 
N 
2.61 
2.61 
373 
» 
A 
2.60 
2.60 
b) Avec 
biphosphate. 
374 
7.06 
1.76 
2.03 
2.22 
2.56 
375 
8.01 
2.49 
1.49 
1.64 
2.19 
376 
7.59 
1.22 
1.37 
1.31 
1.66 
377 
7.96 
2.55 
1.43 
1.37 
1.98 
378 
- 6.79 
3.23 
1.22 
3.35 
2.04 
379 
7.67 
0.72 
1.44 
2.18 
2.48 
r 
Etablissant, sur ces données, la balance de l’azote, comme nous 
l’avons fait plus haut, nous trouvons : 
AZOTE 
AZOTE 
fourni par 
retrouvé dans 
VASES. 
la 
semence. 
la 
semence 
et 
le sol. 
la 
substance 
sèche 
de la partie 
aérienne. 
la 
plante 
entière. 
Gr. 
Gr. 
Grammes. 
Grammes. 
372 
373 
AZOTE TROUVÉ EN PLiUS OU EN MOINS 
de la quantité fournie par 
la semence 
la semence et le sol 
dans la 
substance 
dans 
dans la 
substance 
dans 
sèche 
la plante 
sèche 
la plante 
de la partie 
entière. 
de la partie 
entière. 
aérienne. 
aérienne. 
Grammes. 
Grammes. 
Grammes. 
Grammes. 
a) Avec monophosphate. 
0,021 
0,0(54 
? 
0,049 
» 
+ 0,028 
» 
0,021 
0,064 
? 
0,032 
)) 
+ 0,011 
» 
— 0,015 
— 0,032 
b) Avec biphosphate. 
374 
0,021 
0,064 
0,917 
1,138 
4 - 0,896 
+ 1,117 
4 - 
0,853 
4 " 
1,074 
375 
0,021 
0,064 
0,861 
1,068 
+ 0,840 
4 - 1,047 
4 - 
0,797 
4 - 
1,004 
376 
0,021 
0,064 
0,686 
0,849 
+ 0,665 
4- 0,828 
4 - 
0,622 
4 " 
0,785 
377 
0,021 
0,064 
0,932 
1,157 
+ 0,911 
4 - 1,136 
4 - 
0,868 
4 “ 
1,093 
378 
0,021 
0,064 
0,624 
0,892 
4 - 0,603 
4 - 0,871 
4 - 
0,560 
4 - 
0,828 
379 
0,021 
0,064 
0,521 
0,665 
4- 0,500 
4 - 0,644 
4 - 
0,457 
4 - 
0,601 
