ALIMENTATION AZOTÉE DES GRAMINÉES ET DES LÉGUMINEUSES. 279 
253 n’ont formé aucune protubérance radicale, tandis que les numéros 
244 et 245, 248-251 et 268 en ont abondamment montré sur leurs 
racines de tout ordre. Les plantes des deux premiers numéros étaient 
dans le même milieu dépourvu d’azote que les sept derniers, tous 
avaient reçu le même mélange nutritif non azoté et la même quan¬ 
tité d’infusion de terre. A tous était ainsi offert le même fonds où 
ils pouvaient puiser pour emmagasiner la provision d’aliments azotés 
nécessaire à la période de fructification. Il n’y avait qu’une seule dif¬ 
férence: l’infusion de terre, donnée aux numéros 252 et 253, avait 
été préparée avec un sol lebmeux et celle qu’avaient reçue les au¬ 
tres numéros, l’avait été avec un sol sableux. 
On pourrait répondre que les numéros 252 et 253, surtout n’ayant 
pas poussé, n’avaientpu acquérir la faculté d’emmagasiner un appro¬ 
visionnement. 
Eh bien, soit ! Mais alors nous demanderons pourquoi il ne s’était 
formé non plus aucune tubérosité dans les numéros 262-265, 254- 
257 et 270-271, alors que les numéros 258-261 en avaient déve¬ 
loppé de nombreuses et bien conformées. 
Les plantes de tous ces numéros végétaient dans un sol, auquel 
on avait incorporé une certaine quantité de nitrate, les conditions de 
culture, la teneur en azote du sol étaient absolument semblables 
dans les numéros 254-257 (même 270, 271) et dans les numéros 
258-261 : une seule différence existait entre eux, c’est que les derniers 
avaient reçu une infusion de terre, qui n’avait pas été donnée aux 
premiers. 
Ici les plantes, après avoir végété plus ou moins longtemps et être 
parvenues à fournir une production très convenable, avaient encore 
la possibilité et le temps voulu pour se constituer une réserve selon 
leur gré et leurs besoins. D’autre part, rien ne manquait pour les 
pousser sérieusement dans cette voie, car le sol, sans être dépourvu 
d’azote, en était précisément pauvre ; qu’on réfléchisse que sur 
4 kilogr. de sable, on donna sous forme de nitrate : 
