TRAVAUX DE LA STATION DE CHIMIE VÉGÉTALE DE MEÜDON. 455 
près de ce qu’elle était au début, et même beaucoup plus bas dans 
les tiges et les racines. 
La présence et la proportion des sels de potasse sont corrélatives 
des phénomènes d’oxydation ; ces sels, au début, sont surtout con¬ 
centrés dans la tige et les feuilles. Vers la fin, ils tendent à se ré¬ 
partir uniformément dans les Amaranlus caudatus, Amarantus 
giganteus et dans la célosie. Les racines ont offert en général la plus 
faible proportion relative, principalement à la fin de la végétation. 
Les matières minérales susceptibles de devenir insolubles par l’in¬ 
cinération ont une tendance marquée à s’accumuler dans les feuilles; 
si ce n’est dans les plantes à végétation languissante, telles que VA- 
marantus melancolicus et VA^narantiis bicolor, plantes où elles 
semblent s’arrêter dans les racines: probablement par suite de l’ac¬ 
tion insuffisante des agents qui les rendent solubles et qui leur per¬ 
mettent ainsi de circuler dans le végétal jusqu’à la feuille. Plusieurs 
périodes successives dans la vie végétale sont marquées à cet égard, 
d’après les développements qui précèdent. 
TROISIÈME SÉRIE 
SUR l’existence et sur la formation des azotates 
DANS LE RÈGNE VÉGÉTAL ^ (rÉSUMÉ) 
Par MM. BERTHELOT et ANDRÉ 
L’azote est un élément essentiel de tous les êtres vivants ; il n’est 
pas moins nécessaire aux végétaux qu’aux animaux, quoique sa pro¬ 
portion y soit moins considérable. C’est même des végétaux que les 
animaux tirent en définitive, par voie directe ou médiate, l’azote né¬ 
cessaire à leur constitution. Mais l’origine première de fazote, qui 
1. Annales de chimie, 6® série, t. Vlll. 
