486 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
A froid, l’action de la chaux se prolonge indéfiniment en présence 
de ce sel. Elle se prolonge aussi fort longtemps en présence des 
chlorures doubles d’ammonium et de magnésium, ou de zinc, quoi¬ 
que ces sels doubles soient plus attaquables que le phosphate 
ammoniaco-magnésien. Ce phosphate d’ailleurs, dans son état col¬ 
loïdal et récemment précipité, est plus altérable que dans l’état 
cristallisé. 
La soude seule est tout à fait efficace pour déplacer l’ammoniaque 
à 100", en présence des sels magnésiens, lorsqu’on l’emploie du pre¬ 
mier coup. Toutefois elle n’y réussit, dans les conditions d’une dis¬ 
tillation ordinaire, qu’au bout d’un temps plus long qu’avec le 
chlorhydrate d’ammoniaque pur. Si l’on opère à froid, dans des solu¬ 
tions diluées, son action est progressive et parfois presque inter¬ 
minable. Par exemple*, le déplacement de l’ammoniaque n’était 
pas achevé à froid au bout de sept jours, et même de treize jours, 
avec le phosphate ammoniaco-magnésien cristallisé. Les chlorures 
doubles d’ammonium et de magnésium ou de zinc résistent un peu 
moins : dans un appareil ordinaire, ils n’avaient pas perdu toute 
leur ammoniaque, par l’action de la soude étendue, au bout de trois 
jours, contrairement à ce qui arrive au chlorhydrate d’ammoniaque. 
Ces sels doubles ont exigé ainsi une semaine à froid. 
La soude, mêlée à l’avance avec la magnésie, agit à peu près 
comme la soude pure sur les sels précédents. Mais, si l’on a fait agir 
d’abord la magnésie seule pendant quelque temps, ainsi qu’on l’a 
dit plus haut, la soude demeure ensuite peu efficace à compléter 
l’action, du moins dans un temps comparable à celui qui suffit avec 
les sels ammoniacaux simples. Cependant, par une ébullition suffi¬ 
samment prolongée, on finit par en déplacer toute l’ammoniaque. 
De tels faits sont tout à fait analogues à ceux que nous avons ob¬ 
servés avec certains corps amidés et aussi avec certaines terres végé¬ 
tales, contenant à la fois des phosphates, des sels magnésiens et des 
composés humiques azotés. 
Pour éviter tout malentendu, une remarque essentielle doit être 
faite ici. 
En ce qui touche le chlorhydrate d’ammoniaque et les chlorures 
doubles traités par la magnésie, nous voulons parler d’une incapa- 
