TRAVAUX DE LA STATION DE CHIMIE VÉGÉTALE DE MEUDON. 499 
La même réaction, exécutée sur la terre, après l’avoir maintenue 
en contact avec l’eau pure, donne une limite maximum pour la for¬ 
mation d’ammoniaque, provoquée par l’eau et la magnésie. 
Dans tous les cas, après épuisement de l’ammoniaque, ou plus 
exactement après une heure d’ébullition avec la magnésie, on neu¬ 
tralise le contenu du ballon par l’acide sulfurique, on l’évapore à sec 
au bain-marie, et l’on y dose l’azote au rouge par la chaux sodée ; 
c’est ce que nous appellerons Vazote amidé soluble. 
Il résulte de ces expériences que : 
1° La dose d’ammoniaque fournie par la terre croît avec la dose 
d’acide chlorhydrique employée à froid, à partir des doses faibles 
de cet acide et à mesure que ces doses deviennent plus considérables 
et l’acide lui-même plus concentré. En 18 heures, la dose d’ammo¬ 
niaque a varié ainsi: de par kilogramme à 0^’',0149, le 
poids de l’acide ayant décuplé. Avec l’eau pure, on avait eu seule¬ 
ment 0®‘‘,00i7 dans les mêmes conditions. 
En 5 jours, à froid, la dose d’ammoniaque formée a crû de même 
avec la concentration de l’acide : de 0^',0087 à 0^‘‘,0804. 
En opérant à 100% on a observé au bout de 2 heures une variation 
de 0®%0488 à 0^’,124I, suivant la concentration de l’acide. 
2° La dose de l’ammoniaque constatée croît également, pour une 
même dose d’acide et une même température, avec la durée du contact. 
3" Enfin la dose d’ammoniaque formée, comme le montrent les 
chiffres des tableaux précédents, croît avec la température, pour une 
même concentration de l’acide et une'même durée de contact. 
Ce sont précisément les mêmes actions que nous avons signalées 
pour l’urée, l’asparagine, l’oxamide, en un mot pour les amides 
proprement dits*. 
1. M. Grandeau, dans son Traité classique d'analyse des matières agricoles 
p. 179, pour doser Tammoniaque réputée préexistante, expose le procédé suivant,' 
qu'il attribue à M. Schlœsing: il prescrit de prendre 100 grammes de terre et de la 
traiter par Tacide chlorhydrique concentré, étendu de 4 parties d'eau, à la dose de 
100 cent, cubes ajoutés en deux fois, parfois avec addition ultérieure 5 on complète 
400 cent, cubes et on laisse déposer jusqu'à éclaircissement, ce qui exige générale¬ 
ment de 0 a 12 heures. Ou décante, puis on traite la liqueur par la magnésie dans 
l’appareil Schlcésing, etc. Ges conditions peuvent être rapprochées de celles de nos 
expériences, en tenant compte des doses variables de carbonate de chaux contenues 
dans les différentes terres. 
