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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
ces.ter, en exerce une utile dans les sols sablonneux, par exemple, 
qui ne jouissent pas à un aussi haut degré de la propriété d'absor¬ 
ber l’ammoniaque atmosphérique ou d'accumuler les matières or¬ 
ganiques azotées. Toutefois, les terres où les turneps tirent profit 
des engrais ammoniacaux sont exceptionnelles ; c’est pourquoi des 
millions de tonnes de racines sont obtenus exclusivement à l’aide de 
cendres d’os et de phosphates minéraux. D’ailleurs, 90 p. 100 des 
engrais artificiels, quels que soient leurs noms, même les nitrophos- 
phates, les phosphates azotés, les engrais de sang, etc., fabriqués 
en vue de la culture des turneps, ne sont que des superphosphates, 
le plus souvent sans quantité appréciable d’azote. 
Les solutions même très étendues de sels ammoniacaux retardent 
la germination et la levée hors de terre des turneps. Vœlcker a spé¬ 
cialement noté que, dans ces expériences, contrairement à toute 
attente, le sulfate d’ammoniaque a nui au développement des feuil¬ 
les des navets. Sur la parcelle IV, la germination, non seulement 
fut arrêtée pendant un certain temps, mais encore pendant toute la 
durée les plants offrirent un plus mauvais aspect que sur les parcel¬ 
les VIII et XII sans engrais. C’est dans la parcelle V que le sulfate 
employé en mélange avec le superphosphate d’os révéla son action 
spéciale sur les têtes et les feuilles des navets, par une coloration 
d’un vert foncé et une luxuriance qui se sont maintenues jusqu’à la 
fin. Cette action ne s’étendit pas aux bulbes. 
Dans la parcelle X, où T engrais appliqué consistait en un mé¬ 
lange à poids égaux de superphosphate d’os, de sulfate de potasse 
et de sulfate d’ammoniaque,, ce dernier n’a exercé aucune influence 
marquée. 
Soit que le mélange contînt trop de substances salines, ou que 
le sulfate de potasse ait été défavorable, le rendement de superphos¬ 
phate, bien qu’employé à double dose par rapport à la parcelle 11, 
a été sensiblement amoindri. 
En 1857, le champ qui servit aux essais fut ensemencé en orge, 
et Vœlcker constata, sur les parcelles qui avaient reçu l’année pré¬ 
cédente des engrais phosphatés, que l’orge, dès le printemps, avait 
une grande avance sur celle des autres parcelles sans engrais ou fu¬ 
mées avec des sulfates. La différence était clairement visible ; elle 
