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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
1. Peut-on se passer d’ammoniaque ou de matières azotées dans 
les engrais, ou bien faut-il que les engrais renferment une certaine 
quantité d’ammoniaque ou de matières azotées? 
2. Quel est l’effet, sur la végétation, des sels ammoniacaux, des 
alcalis, des phosphates, etc., appliqués isolément ? 
o. L’action de l’ammoniaque, des phosphates, etc., est-elle la 
même, que les engrais soient appliqués à des céréales, à des légu¬ 
mineuses ou à des racines ? 
4. Quels sont les fertilisants les mieux appropriés à certaines 
récoltes? 
5. Est-il rationnel ou non, d’appliquer au sol des matières fertili¬ 
santes ne renfermant qu’un ou deux éléments ou composés chimi¬ 
ques? Est-il au contraire préférable, pour maintenir la terre en con¬ 
dition de fertilité, de restituer sous forme d'engrais complets tous 
les éléments dérobés par les récoltes d’années antérieures? 
L’ensemble des expériences que Yœlcker a suivies et dont nous 
rendons compte permet de répondre à la plupart des points énu¬ 
mérés. 
Ainsi, celles faites en 1859, avec analyses à l’appui, sur les engrais 
employés en couverture pour les céréales, dans les terres dépen¬ 
dant du collège royal agricole de Cirencester, ont eu pour objet 
principal de reconnaître l’action de l’azote à ses divers états de 
combinaison. Jusqu’alors les bases expérimentales sur lesquelles on 
pouvait formuler une opinion quant aux mérites relatifs de l’acide 
nitrique, de l’ammoniaque ou de la matière organique azotée, fai¬ 
saient défaut. L’expérience des praticiens fournit, bien des indications 
utiles, mais il était temps que des essais de culture fussent tentés 
pour trancher certaines questions journalières comme celle-ci : faut- 
il appliquer au froment, du nitrate de soude, du guano ou un en¬ 
grais azoté? 
« Les essais pratiques, ajoute Yœlcker, doivent être désormais ré- 
« pétés sur tous les points du pays, dans toutes les variétés de sols, 
« et dans les circonstances les plus diverses. Conçus dans un esprit 
« philosophique ou rationnel, ils doivent être conduits avec l’exac- 
» 
« titude et l’amour de la vérité qui caractérisent les recherches des 
«. disciples des. sciences naturelles. Des expériences dirigées au ha- 
