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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
dont le programme fut arrêté d’accord avec Sir J. Bennett Lawesde 
Rothamsted et que Vœlcker conduisit jusqu’en 1884, ont pour objet 
la culture continue sur le même sol, avec les mêmes engrais et sans 
engrais, du froment et de l’orge d’une part, et, d’autre part, d’un 
assolement quadriennal comprenant fourrages, froment, racines et 
orge. Comme elles se lient intimement, dans le but de déterminer la 
valeur de l’engrais produit, avec la nourriture et l’engraissement 
des animaux consommant certaines récoltes et des aliments com¬ 
plémentaires, leur place est naturellement déterminée dans le livre 
consacré à l’alimentation. 
B. — RECHERCHES CULTURALES 
Nous comprenons dans ce chapitre diverses recherches que 
Vœlcker a suivies pour éclaircir des questions spéciales concernant 
la culture de plusieurs plantes, notamment des racines, au point de 
vue de la germination et de la composition chimique modifiée par 
les engrais, et la culture, aussi bien des racines que du trèfle pré¬ 
cédant le froment et du lupin. 
I. — Racines 
1. Recherches sur la germination du turneps (1857). — Vœlcker 
se préoccupant de savoir si la germination des graines de turneps 
pouvait être favorisée par un traitement chimique préalable de la 
semence, ou bien à l’aide de divers éléments fertilisants joints à la 
graine, a institué des essais en petit, sur des lots de 100 graines de 
turneps (Norfolk bell) semées dans des pots de terreau le 15 mai, et 
tenues en observation jusqu’au 10 juin suivant. Les résultats sont 
rapportés dans le tableau CCXI1. 
On reconnaît par les pots 17 et 18 où les semences furent placées 
sans engrais, ni traitement d’aucune sorte, que les graines étaient 
de bonne qualité, puisqu’en moyenne 92 p. 100 ont germé; en outre 
elles ont germé plus rapidement que dans les autres essais. 
