TRAVAUX ET EXPÉRIENCES DU D r A. VOELCKER. 147 
365 kilogr. de superphosphate avec 250 kilogr. de guano, ou bien de 
365 kilogr. de superphosphate avec 125 kilogr. de nitrate de soude et 
250 kilogr. de sel marin. 
Si l’on emploie dans les terres légères du nitrate ou du sulfate 
d’ammoniaque et du guano, on devra distribuer ces engrais à la 
volée, et non pas avec la graine dont ils troublent la germination 
et arrêtent le développement. Les sels potassiques, dans ces mêmes 
terres, associés au superphosphate et à une faible dose de sels am¬ 
moniacaux, sont d’un effet utile pour augmenter le rendement et 
améliorer la qualité des racines. Il en est autrement dans les loams 
et les terrains argileux, ou ceux amenés à un haut degré de fertilité. 
Quant au sel marin, il relarde la maturité, et dans les sols légers où 
il importe de prolonger la période de végétation active, son rôle est 
inverse de celui du superphosphate. 
A. Conditions de culture. — Comme complément de l’étude qu’il 
a faite sur la composition des navets de Suède, affectée par les en¬ 
grais 1 , et sur les circonstances qui accompagnent leur maturité et 
leur conservation 2 , Yœlcker maintient que la détérioration des récoltes 
de racines est autant due à l’emploi de mauvaises graines provenant 
de racines porte-graines de qualité inférieure, qu’à des procédés 
défectueux de culture et de fumure. Il y aurait le plus grand intérêt 
à imiter pour les rutabagas, les mangolds, les turneps, etc., ce qui 
se fait pour la sélection des graines de betteraves sucrières ; à payer 
un prix plus élevé pour de la graine de choix et à encourager les 
producteurs de graine à ne consacrer pour la vente que celle prove¬ 
nant des variétés et des sujets les plus parfaits. 
L’écartement des plants entre eux et des lignes entre elles n’est 
pas sans exercer, comme pour les betteraves à sucre, une influence 
réelle sur le poids et la qualité des récoltes dont les unes sont culti¬ 
vées à plat et les autres en billons, suivant les circonstances. Quoi¬ 
qu’il n’y ait pas de règles décisives qui puissent remplacer l’expé¬ 
rience acquise sur ces divers points pour chaque localité, on doit 
mentionner l’inconvénient qu’offre la pratique, dans certains districts, 
1. Livre II, page 122. 
2. Livre II, page 12S. 
