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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
qualité, sur une épaisseur de 0 m ,10, et l’épierrement ayant été soi¬ 
gneusement exécuté, 4395 kilogr. seulement de racines sèches. 
Comme, en outre, les racines sèches n° 1 (tableau LUI) contiennent 
1.297 p. 100 d’azote, tandis que les racines n° 2 en renferment seu¬ 
lement 0.792 p. 100, il s’ensuit un écart de .plus d’un tiers pour 
100 dans la quantité d’azote enlevée au sol. D’ailleurs, en dehors 
des racines mêmes, les fibres du chevelu, les feuilles mortes, etc., 
absorbent de l’azote qui échappe à l’analyse. L’évaluation de la dé¬ 
perdition totale d’azote n’est donc qu’approximative. 
La deuxième année, dans l’échantillon n° 1 du sol dosant 0.405 
p. 100 d’azote, la quantité constatée de racines sèches de trèfle, sur 
0 ra ,15 d’épaisseur, s’est élevée à 8 484 kilogr. à l’hectare, et dans 
l’échantillon n°2, dosant 0.391 p. 100 d’azote, sur 0 m ,10 d’épaisseur, 
à 9 038 kilogr. Les racines sèches du n° 1 (tableauLUI) dosaient 0.804 
p. 100 d’azote, tandis que celles du n° 2 dosaient 0.816 p. 100. De 
telle sorte qu’à la deuxième année de culture, le sol renfermait par 
hectare, dans les deux parties, dont l’une en trèfle de bonne venue 
et de bonne qualité (n° 1), et l’autre en trèfle maigre et clairsemé 
(n° 2), les quantités suivantes d’azote : 
N° 1. N° 2. 
Kilogr. Kilogr. 
Azote de la matière organique. 5273 3 729 
— des racines. 6S 74 
Total. 5341 4003 
Le dosage de l’acide phosphorique dans les cendres des racines 
sèches a fourni d’autre part, pour le n° 1, 0.365 p. 100, représen¬ 
tant 30 k ,2à l’hectare, et pour le n° 2, 0.287 p. 100, soit 22 kilogr. 
à l’hectare. 
Il résulte de ces constatations analytiques que le sol n° 1 portant 
le meilleur trèfle, renfermerait à l’hectare 1338 kilogr. d’azote et 
8 k ,2 d’acide phosphorique en plus que le soin 0 2. L’excédent d’azote 
y était représenté notamment par les fines fibres des racines et les 
autres matières organiques du sol, et indiquait de toutes manières 
une meilleure condition pour la culture. 
2. Burcott Lodge fcirm. — La pièce mise en expérience par 
M. Pv Vallentine à Burcott Lodge farm (Leighton Buzzard), en 1866, 
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