LE COMMERCE DES BLÉS, 
227 
CHAPITRE IV 
[La production en froment de l’Inde orientale. 
Le froment est cultivé clans toutes les parties de l’Inde orientale 
situées par 16° de latitude Nord, à l’exception des côtes Est, du delta 
dif Gange, du pays appartenant au Bralimcvputm et de la partie 
ouest des West-Ghats . 
Entre le 10 e et le 20 e parallèle, le froment est cependant relative¬ 
ment peu cultivé, et ce n’est qu’au Nord de cette étendue, que 
commence réellement son domaine, dont voici la surface : 
Dans le Punjab.34.9 p. 100 de la surface cultivée. 
Dans les provinces Nord-Ouest. .24.2 — — 
Dans les provinces centrales. . . 18.8 —• — 
ÀOudh. 9.6 — — 
A Bombay. 8.4 — —• 
A Berar. 3.9 — — 
A Madras. 0.14 — — 
Au Punjab, on cultive le blé dans tout le pays, excepté à l’extré¬ 
mité sud de la province où la proportion de terres à blé est moindre ; 
dans les provinces du Nord-Ouest, c’est le cercle Meer-ut et le Rohil- 
kand, partie ouest de ces provinces, qui portent les récoltes de fro¬ 
ment les plus importantes ; dans les provinces centrales, c’est la 
moitié Nord-Ouest et dans le Oudh, la moitié Nord, où la culture du 
froment domine. 
Voici, d’après un mémorandum du « Revenue and Agrieultural 
Dépargnent » de l’Inde publié en 1885, et un autre publié en 1884, 
la movenne normale de la surface cultivée en blé : 
«j 
Hectares. Hectares. 
Dans le Punjab. 2S32G97 
Dans les provinces Nord-Ouest et Oudh. . . 2266157 — 2508960 
Dans les provinces centrales. 1618684 
A Bombay. .. 647474 
A Berar. 283270 
Au Bengale (cercle Behar). 343970 
Total sur le domaine anglais .... 7992252 ou 8235055 
Soit, en chiffres ronds, 8 millions d’hectares. 
