ALIMENTATION DU CHEVAL DE TRAIT 
395 
COMPOSITION CENTÉSIMALE DES FOINS. 
4 Les foins expérimentés avaient la composition suivante : 
Composition centésimale immédiate de la substance sèche des foins. 
1 S 8 4. 
SUBSTANCE 
sèche 
p. 100 de foin. 
CENDRES. 
H 
02 
O 
U 
O 
►j 
O 
AMIDON. 
CELLULOSE 
saccharifiable. 
s 
xn 
O . 
J «5 
O ? 
J 
K 
ü 
à 
VI 
m 
w 
£ 
O 
MATIÈRES 
indéterminées. 
PROTÉINE. 
AMIDES. 
AZOTE 
de la protéine. 
AZOTE 
des amides. 
Mars. 
87.65 
8.46 
3.07 
7.44 
17.23 
21.40 
2.24 
31.47 
6.72 
1.07 
1.074 
0.172 
Avril. 
83.33 
8.76 
3.87 
5.70 
18.33 
22.07 
2.30 
31.03 
6.80 
/1.14 
1.088 
0.183 
Mai. 
87.77 
8.53 
3.94 
7.57 
16.39 
21.12 
2.19 
31.79 
6.70 
1.77 
1.072 
0.284 
Composition centésimale élémentaire de la substance organique des foins. 
1884. 
SUBSTANCE 
organique 
p. 100 
de substance 
sèche. 
CARBONE. 
HYDROGÈNE. 
AZOTE. 
OXYGÈNE. 
Mars.. 
91.54 
49.16 
6.30 
1.36 
43.18 
Avril. 
91.24 
48.78 
6.92 
1.39 
43.54 
Mai. 
91.47 
49.04 
6.21 
1.48 
♦ 
43.27 
COMPOSITION CENTÉSIMALE DES FÈCES. 
Les fèces ont été recueillies pendant les quinze derniers jours de 
chaque mois. 
Composition centésimale immédiate de la substance sèche des faces. 
1 884. 
SUBSTANCE 
sèche 
p. 100 de fèces. 
CENDRES. 
a 
05 
O 
ZJ 
p 
a 
o 
AMIDON. 
CELLULOSE 
saccharifiable. 
CELLULOSE 
brute. 
GRAISSE. 
MATIÈRES 
indéterminées. 
PROTÉINE. 
AMIDES. 
AZOTE 
de la protéine. 
AZOTE 
des amides. 
Cheval n° 1. 
Mars.. 
23.39 
9.60 
0 
2.35 
17.28 
23.00 
3.72 
36.57 
6.30 
1.18 
1.008 
0.189 
Avril. 
23.44 
9.91 
0 
2.05 
17.59 
23.23 
3.96 
35.58 
5.82 
1.86 
0.932 
0.297 
| Mai .... 
22.40 
9.48 
0 
1.74 
16.75 
23.55 
3.78 
36.67 
6.23 
1.80 
0.997 
0.289 
Cheval no 2. 
| Mars. 
22.51 
10.17 
0 
2.05 
17.99 
23.57 
3.95 
31.48 
5.98 
1.81 
0.956 
0.290 
Avril . . , 
24.12 
9.76 
0 
2.35 
17.57 
23.67 
3.97 
35.00 
5.78 
1.90 
0.925 
0.304 
Mai . . . 
24.48 
9.98 
0 
1.74 
17.65 
23.17 
3.71 
36.72 
5.84 
1.19 
0.935 
0.191 
Cheval no 3. 
Mars. . . . 
20.62 
10.52 
0 
2.25 
16.33 
21.67 
3.58 
36.21 
7.64 
1.80 
1.222 
0.289 
Avril .... 
21.22 
9.40 
0 
2.05 
18.61 
22.85 
3.64 
34.82 
6.97 
1.66 
1.115 
0.265 
Mai .... 
. 
20.81 
8.S6 
0 
2.25 
17.73 
23.42 
3.46 
35.58 
7.09 
1.61 
1.134 
0.258 
