ALIMENTATION DU CHEVAL DE TRAIT 
423 
COMPOSITION CENTÉSIMALE DES FOINS. 
Les foins expérimentés avaient la composition suivante : 
Composition centésimale immédiate de la substance sèche du foin. 
1884. 
SUBSTANCE 
sèche 
p. 100 de foin. 
05 
a 
a 
a 
55 
H 
O 
GLUCOSE. 
AMIDO N. 
a 
% S 
O es 
J « 
S'a 
a 1 
ü S 
a 
03 
O . 
a S 
a = 
3- 
a 
ü 
GRAISSE. 
MATIÈRES 
indéterminées. 
a 
55 
~a 
c 
« 
a 
a 
0 
w 
S 
AZOTE 
de la protéine. 
AZOTE 
des amides. 
Juin. 
88.44 
7.60 
3.20 
5.29 
20.41 
21.45 
2.32 
32.23 
6.33 
1.17 
1.013 
0.187 
Juillet. 
89.32 
8.25 
3.43 
4.88 
17.29 
21.75 
2.51 
34.39 
6.28 
1.22 
1.005 
0.195 
Août. 
88.48 
8.67 
3.03 
4.10 
19.20 
21.15 
2.23 
33.49 
6.99 
1.14 
1.118 
0.183 
Septembre. 
87.73 
8.57 
3.57 
5.36 
20.77 
21.65 
2.37 
29.58 
6.72 
1.41 
1.076 
Ô.225 
Octobre. 
86.47 
7.47 
3.31 
6.05 
19.93 
22.57 
2.38 
30.52 
6.50 
1.22 
1.039 
0.196 
Composition centésimale élémentaire de la substance organique des foins. 
1884. 
SUBSTANCE 
organique 
p. 100 
de substance 
sèche. 
CARBONE. 
HYDROGÈNE. 
AZOTE. 
OXYGÈNE. 
Juin. 
92.40 
48.76 
6.14 
1.30 
* 
43.80 
Juillet . 
91.75 
48.86 
6.23 
1.31 
43.60 
Août. 
91.33 
49.28 
6.19 
1.42 
43.11 
Septembre . 
91.43 
49.46 
6.30 
1.42 
42.82 
Octobre. 
92.53 
49.34 
6.07 
1.33 
43.26 
COMPOSITION CENTÉSIMALE DES FÈCES. 
Les fèces ont été recueillies pendant les 14 ou 16 derniers jours 
de chaque mois. 
Composition centésimale immédiate de la substance sèche des fèces. 
1884. 
SUBSTANCE 
sèche 
p. 100 de fèces. 
CENDRES. 
a 
03 
O 
ü 
a 
a 
C3 
AMIDON. 
a ® 
O C3 
a «s 
a *5 
a « 
âl 
ü CS 
'Si 
CELLULOSE 
brute. 
m 
ca 
M 
< 
ci 
O 
MATIÈRES 
indéterminées. 
a 
55 
'3 
h 
O 
M 
a 
AMIDES. 
AZOTE 
| de la protéine. 
AZOTE 
| des amides. 
Cheval n° 1. 
Juin. 
22.32 
8.78 
» 
0.77 
21.98 
22.80 
3.57 
34.82 
5.47 
1.81 
0.875 
0.290 
Juillet. 
22.07 
9.48 
)) 
0.77 
18.63 
24.40 
3.61 
35.41 
5.58 
2.13 
0.891 
0.341 
Août. 
21.39 
9.91 
» 
0.58 
19.37 
21.92 
4.03 
36.99 
6.17 
1.03 
0.987 
0.165 
Septembre. 
22.39 
10.78 
» 
0.79 
20.64 
21.95 
3.77 
33.83 
6.58 
1.66 
1.053 
0.265 
Octobre. 
21.31 
9.60 
i> 
1.33 
20.27 
21.95 
4.03 
34.73 
6.30 
1.79 
1.008 
0.286 
