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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
Si, au lieu de grouper les moyennes journalières par cheval, on 
les établit par catégorie de mouvement ou de travail, on obtient le 
tableau suivant : 
MODE 
EAU 
totale 
POIDS 
l’urine contient : 
EAU 
EAU 
totale 
rendue. 
EAU 
perspirée 
de mouvement 
consom¬ 
mée 
de l’urine 
Matières 
Eau (B). 
des feces. 
et 
expirée 
ou de travail. 
p 
par jour. 
(A) 
rendue. 
sèches 
Cendres. 
(C) 
V B + C) 
4- (B -1- C) 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Marche au pas . . 
24298 
7695 
487 
» 
7208 
13777 
20985 
3313 
Repos. 
25139 
S .'70 
410 
» 
7860 
13614 
21474 
3665 
Travail au pas. . 
34725 
9391 
618 
» 
8773 
20712 
29485 
5240 
Marche au trot. . 
36130 
9613 
471 
)> 
9142 
18930 
28072 
8053 
Travail au trot. . 
48964 
10086 
636 
» 
9450 
27210 
36690 
12274 
En représentant par 103 l’eau consommée, on trouve que 1 eau 
rendue dans burine et les fèces et l’eau perspirée et expirée se 
trouvent dans les rapports suivants: 
EAU 
EAU EXPIRÉE 
EAU TOTALE RENDUE 
et nersnirée 
MODE DE MOUVEMENT 
totale 
consommée 
ou de travail. 
par 
les urines 
p. 100 
de l’eau 
totale. 
p. 100 
de l’eau 
par jour. 
et fèces. 
consommée. 
consommée. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Marche au pas. 
24298 
20985 
86.36 
3313 
13.64 
Repos . 
25139 
21474 
85.42 
3665 
14.58 
Travail au pas. 
34725 
29485 
S4.91 
5240 
15.09 
Marche au trot. 
36130 
28072 
77.69 
8058 
22.31 
Travail au trot. 
48964 
366S0 
74.93 
12274 
25.07 
> 
Ainsi dans le travail au trot, le quart de l’eau consommée est 
expulsée du corps par les poumons et par la peau, et près du hui¬ 
tième seulement pendant la marche au pas. 
Les quantités d’eau qui ont été expirées et perspirées en moyenne, 
chaque jour, par mode de mouvement ou de travail, dans ces essais 
d’alimentation au foin se rapprochent beaucoup des quantités d’eau 
expirées et perspirées dans des conditions semblables lors des 
expériences de 1880-1881 avec la ration mélange. Voici d’ailleurs 
les chiffres obtenus dans les deux cas : 
