ALIMENTATION DU CHEVAL DE TRAIT. 441 
à 100° un acide volatil correspondant à 38 mgr ,l d’acide sulfurique 
anhydre et 10 nigr ,23 d’azote ammoniacal. 
D’après cela, trois cas peuvent se présenter : 
1° L’acide volatil et l’ammoniaque dégagés se trouvent dans les 
proportions voulues pour former un sel neutre : le titre de l’acide 
sulfurique alors ne change pas ; 
2° L’acide volatil est en excès sur l’ammoniaque pour former un 
sel neutre : l’acide sulfurique titré exige alors plus de potasse après 
dessiccation qu’avant; 
3° L’ammoniaque est en excès sur l’acide volatil pour former un 
sel neutre. Dans ce cas, l’acide sulfurique titré exige, après dessicca¬ 
tion, moins de potasse qu’avant. 
C’est ce troisième cas qui se présente le plus généralement. 
11 résulte de ce qui précède que pour connaître exactement la 
quantité d’ammoniaque qui a été dégagée des fèces par la dessicca¬ 
tion à 100° dans le vide, il est indispensable de traiter par la méthode 
Schlœsing la solution titrée d’acide sulfurique. 
Ces faits ne nous étant pas connus au début des expériences, les 
résultats que nous avons obtenus sont trop faibles ;'pour être exacts, 
ils devraient être augmentés de la quantité d’azote ammoniacal cor¬ 
respondant à celui qui a saturé l’acide volatilisé, puisque l’azote dé¬ 
gagé a été déduit du titrage seul de l’acide sulfurique après dessicca¬ 
tion des fèces. 
Quoi qu’il en soit, voici les chiffres qui ont été fournis par les 
essais : ils sont rapportés à la totalité des fèces rendues chaque 
jour. 
Tableaux. 
