ALIMENTATION DU CHEVAL DE TUAIT 
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ÉTUDES EXPÉRIMENTALES SUR L’ALIMENTATION DU 
4 
CHEVAL DE TRAIT. 
cheval n° %. Coefficients de digestibilité. 
1883-1884. 
SUBSTANCE 
sèche. 
SUBSTANCE 
organique. 
j CENDRES. 
GLUCOSE. 
AMIDON. 
CELLULOSE 
sacchav. 
CELLULOSE 
brûle. 
GRAISSE. 
MATIÈRES 
indéterminées. 
PROTÉINE. 
AMIDES. 
p. 100. 
p. 100. 
p. 100. 
p. 100 
p. 100. 
p. 100. 
p. 100. 
p. 100. 
p. 100. 
p. 100. 
p. 100. 
Cheval 
n» 2. (Numéro matricule 29475.) 
Novembre. R. 
47.83 | 
48.64 | 
39.19 
100 
86.69 
44.81 
42.58, 
23.51 
43.06 
53.28 | 
» 
Cheval 
no 2. (Numéro matricule 27660.) 
Décembre. M. P. 
46.51 
47.07 
40.20 
100 
76.38 
52.78 
37.91 
16.20 
41.18 
52.25 
38.65 
Janvier . . T. P. 
44.66 
45.06 
40.38 
100 
81.16 
42.81 
36.22 
15.77 
38.91 
53.35 
44.64 
Moyennes . . 
45.58 
46.06 
40.29 
100 
78.77 
47.80 
37.06 
15.98 
40.04 
52.80 
41.61 
Cheval 
no 2. 
Numéro matricule 29466.) 
Mars . . . M. T. 
41.60 
42.69 
29.80 
100 
83.91 
39.03 
35.67 
» 
36.01 
48.03 
1.27 
Avril . . . T. T. 
44.45 
45.05 
38.11 
100 
77.09 
46.75 
40.42 
4.12 
37.33 
52.77 
7.45 
Mai .... R. 
37.17 
38.46 
26 . 84 
100 
85.62 
32.66 
31.39 
)) 
27.77 
45.49 
58.00 
Juin. ... R. 
42.62 
44.13 
24.19 
100' 
93.05 
43.72 
40.61 
10.42 
35.95 
46.17 
23.33 
Juillet. . . R. 
39.95 
40.80 
30.50 
100 
100.00 
30.72 
33.41 
6.91 
38.10 
47.69 
22.82 
Août ... V. 
39.23 
39.S7 
32.51 
100 
89.48 
37.62 
32.77 
1.34 
35.44 
50.97 
8.79 
Totaux . . . 
215.02 
251.00 
181.95 
600 
529.15 
230.50 
214.27 
22.79 
210.60 
291.12 
121.66 
Moyennes . . 
40.84 
41.81 
30.63 
100 
88.19 
38.42 
35.71 
3.80 
35.10 
48.52 
20.28 
