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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 
ÉTUDES EXPÉRIMENTALES SUR L’ALIMENTATION DU CHEVAL DE TRAIT. 
Coefficients de digestibilité pendant le travail. 
1883-1884. 
SUBSTANCE 
sèche. 
SUBSTANCE 
organique. 
CENDRES. 
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p 
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AMIDON. 
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3. 100. 
3. 100. 
o. 100 
p. 100. 
p. 100. 
100 
Travail au manège au pas. 
Chevalin 1 1(30845). Décembre . 
44.94 
45.43 
39.45 
100 
77.09 
46.02 
38.43 
9.85 
41.11 
49.76 
11.33 
Cheval n° 2 (27660). Janvier. . 
44.66 
45.06 
40.38 
100 
81.16 
42.81 
36.22 
15.77 
38.91 
53.35 
4 4.64 
Cheval n« 3 (29407). Novemb. . 
41.37 
41.76 
37.28 
100 
83.86 
45.16 
34.79 
! 
19.42 
30.11 
48.35 
2.29 
Totaux.. 
130.97 
132.25 
117.11 
300 
242.11 
133.99 
109.44 
45.04 
110.13 
154.46 
58.26 
Moyennes p. le travail au pas. 
43.66 
44.08 
39.03 
100 
80.70 
44.66 
36.48 
15.01 
36.71 
50.48 
19.42 
Travail au manège au trot. 
Cheval n° 1(30845). Mars . . . 
42.93 
44.85 
35.24 
100 
81.98 
42.77 
38.66 
5.25 
33.68 
46.50 
32.07 
Chevaln°2 (29460). Avril . . . 
44.45 
45.05 
38.11 
100 
77.09 
46.75 
40.42 
4.12 
37.33 
52.77 
7.45 
Chevaln°3(26925). Mai. . . . 
35.08 
35.32 
32.57 
100 
80.70 
29.78 
28.01 
» 
27.35 
34.31 
40.94 
Totaux. ..... 
122.46 
125.22 
105.92 
300 
239.77 
119.30 
107.09 
9.37 
98.36 
130.58 
85.46 
Moyennes p. le travail au trot. 
40.82 
41.74 
35.30 
100 
79.92 
39.77 
35.69 
3.12 
32.78 
43.53 
28.48 
Travail à la voiture. 
Chevaln° 1 (30845). Juin. . . . 
39.14 
39.91 
29.69 
100 
91.14 
34.45 
25.31 
6.37 
34.25 
47.41 
5.82 
Chevalno 1 (30845). Juillet. . . 
•45.00 
45.74 
36.81 
100 
91.32 
40.74 
38.30 
20.90 
43.87 
51.23 
3.95 
Totaux. 
84.14 
85.65 
66.50 
200 
182.46 
75.19 
63.61 
27.27 
77.62 
98.64 
9.77 
Moyennes pour le cheval no i. 
42.07 
42.82 
33.25 
100 
91.23 
37.59 
31. S0 
13.63 
38.81 
49.32 
4.88 
Cheval no 2 (29406). Août . , . 
39.23 
39.87 
32.51 
100 
89.48 
37.62 
32.77 
1.34 
35.44 
50.97 
8.79 
Cheval n° 3 (26925). Septemb. . 
39.51 
40.46 
35.86 
100 
89.67 
35.5G 
36.59 
» 
34.39 
41.04 
22.28 
Cheval no 3 (26925). Octobre . . 
39.07 
39.32 
35. 
100 
91.24 
33.39 
36.91 
9.90 
34.7S 
oo • oO 
25.59 
Totaux. 
78.58 
79.48 
71.74 
200 
180.91 
68.95 
73.5C 
9.90 
66.17 
76.54 
47.87 
Moyennes pour le cheval no 3. 
39.29 
39.74 
35. S7 
100 
90.45 
34.47 
36.75 
4.95 
33.0£ 
38.27 
23.93 
Totaux pour le travail à la 
! 
voiture.. . . . . 
201.9:' 
205.0C 
170.75 
500 
452.85 
181.71 
169.8S 
38.51 
479.22 
226.15 
66.43 
I Moyennes pour le travail à la 
voiture. 
40.31 
41.0( 
34.15 
10C 
90.57 
36.35 
33.9S 
7.7( 
35.85 
45.23 
13.28 
