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ANNALES PE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 
ÉTUDES EXPÉRIMENTALES SUR L’ALIMENTATION DU CHEVAL DE TRAIT. 
Coefficients de digestibilité du foin pendant la marche au pas 
et la marche au trot. 
1 S 83-18 S4. 
CARBONE. 
HYDROGÈNE. 
AZOTE. 
OXYGÈNE. 
p. 100. 
p. 100. 
p. 100. 
p. 100. 
Marche au pas. 
Cheval n° 1 (30845b Novembre .... 
41.91 
43.06 
45.28 
48.83 
Cheval n° 2 (27860). Décembre .... 
43.74 
47.41 
50.46 
50.67 
Cheval n° 3 (29107). Janvier. 
43.66 
46.19 
52.37 
50.03 
Totaux. 
129.31 
136.66 
148.11 
149.53 
Moyennes. 
43.10 
45.55 
49.37 
49.84 
Marche au trot. 
Cheval no 1 (30845). Mai. 
36.92 
39.83 
42.52 
43.51 
Cheval n° 2 (29466). Mars. 
39.76 
44.05 
41.57 
45.85 
Cheval no 3 (26925). Avril. 
32.49 
37.32 
27.65 
39.91 
Totaux. 
109.17 
121.20 
111.74 
129.27 
Moyennes. 
36.39 
40.40 
37.24 
43.09 
Les moyennes générales sont très significatives et ne laissent 
aucun doute au sujet de l’influence du mode de mouvement ou de 
travail sur la digestibilité. Afin de les comparer plus facilement, 
elles sont résumées dans le tableau ci-dessous. 
COEFFICIENTS 
MOYENS 
DANS 
MARCHE 
au pas. 
TRAVAIL 
au pas. 
REPOS. 
TRAVAIL 
au trot. 
TRAVAIL 
à la 
vo i ture. 
MARCHE 
au trot. 
Substance sèche. 
44.33 
43.66 
42.31 
40.82 
40.39 
38.S4 
Cendres. 
39.29 
39.03 
31.43 
35.30 
34.15 
31.09 
Glucose . 
100.00 
100.00 
103.00 
100.00 
100.00 
100.00 
Amidon. 
79.84 
So. 70 
87.93 
79.92 
90.57 
82.26 
Cellulose saccharifiable. . . . 
50.53 
41.66 
41.74 
39.77 
36.35 
37.22 
— brute. 
37.26 
36.48 
39.63 
35.69 
33.98 
33.78 
Graisse. 
12.28 
15.01 
8.67 
3.12 
7.70 
)) 
Matières indéterminées. . . . 
39.39 
36.71 
35.76 
32.78 
35.85 
31.26 
Protéine. 
52.30 
50.48 
45.27 
43.53 
45.23 
41.87 
Amides. 
O 
O 
CM 
19.42 
19.26 
28.48 
13.28 
15.24 
Substance organique. 
46.28 
44.08 
43.30 
41.74 
41.00 
39.57 
Carbone. 
43.10 
40.74 
40.22 
38.92 
38.33 
36.39 
Hvdrogène. 
'45.55 
42.Si 
42.60 
41.27 
40.27 
40.40 
Azote. 
49.37 
46.62 
41.55 
41.59 
40.23 
37.24 
Oxygène. 
49.84 
47.92 
47.10 
45.00 
44.11 
43.09 
