DEUXIÈME CONGRÈS INTERNATIONAL. 
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M. L. Grandeau. Personne plus que nous ne désire P uniformi¬ 
sation des méthodes, à laquelle nous nous consacrons depuis vingt 
ans; nous sommes donc tous d’accord sur ce point; seulement, nous 
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différons sur la question de savoir s’il faut attendre que nous ayons 
mis d’accord le procédé de M. Berthelot et celui de M. Pasteur. — 
C’est ce dont je nous déclare absolument incapables pour l’instant 
et je crois que nous n’y arriverons pas beaucoup plus facilement dans 
un an ou deux. — Il me semble préférable de continuer, avec ce que 
l’on regarde comme étant les meilleures méthodes, une étude très 
intéressante. 
Je vous prie de vouloir bien, d’ici au prochain Congrès, réunir 
tous les documents que vous pourrez vous procurer; mais nous ne 
pouvons pas ajourner toutes les recherches sur les vins sous prétexte 
que les méthodes dont nous disposons ne sont pas absolument par¬ 
faites et parce qu’il y a un désaccord entre les chimistes les plus dis¬ 
tingués, en matière de dosage. 
Je vais mettre aux voix : 1° la proposition de M. Gavon; 2° la pro¬ 
position de M. Tony-Garcin demandant qu’une section œnologique 
nous apporte des méthodes afin que nous les discutions. 
M. Tony-Garcin, Je demande qu’une commission d’initiative 
soit nommée par nous pour préparer le programme qui serait porté 
à la connaissance de tous les chimistes français et étrangers. 
M. Margottet. On est arrivé à une méthode uniforme pour 
l’analyse des engrais; croyez-vous qu’on aurait obtenu ce résultat 
au moyen d’un Congrès international? Si nous avons déjà beaucoup 
de peine, entre Français, pour adopter des méthodes uniformes, 
pensez-vous que nous n’éprouverons pas encore plus de difficultés 
dans un Congrès international? 
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M. Tony-Garcin. Le Congrès international ne serait qu’un 
fournisseur de documents. 
M. Margottet. Vous connaissez toutes les méthodes; il est 
inutile de les apporter dans un Congrès international. 
