DEUXIÈME CONGRÈS INTERNATIONAL. 
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tillon d’engrais composé par lui avec des matières qui lui ont été 
vendues sur titre, croit avoir été lésé par son vendeur, l’analyse 
indiquant des proportions d’une ou de plusieurs substances, infé¬ 
rieures à celles que donne le calcul. Cela vient delà grande difficulté 
qu’il y a à mélanger intimement une masse un peu considérable de 
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substances de densité, d’humidité et texture physique différentes. 
On obvie complètement à ces inconvénients, en prélevant, avant 
tout mélange, des échantillons de matières premières et en les adres¬ 
sant au chimiste. S’il trouve dans chacun des engrais isolés les pro¬ 
portions d’azote, d’acide phosphorique aux divers états et dépotasse 
garanties par le vendeur, le plus ou moins d’homogénéité du mé¬ 
lange fait à la ferme, perdra de son importance, les quantités de 
principes fertilisants garanties à l’agriculteur lui ayant été réelle¬ 
ment livrées. 
Suivant les arrangements intervenus entre le producteur et le con¬ 
sommateur, il y aura lieu d’indiquer au chimiste la nature des prin¬ 
cipes fertilisants à doser. Quelques exemples feront mieux ressortir 
ce point. 
Pour les superphosphates, par exemple, certains vendeurs garan¬ 
tissent tant pour 100 d’acide phosphorique soluble; d’autres, tant 
pour 100 d’acide phosphorique dit assimilable (c’est-à-dire soluble 
dans l’eau et dans le citrate). C’est cette dernière base d’évaluation 
qui est la plus équitable pour les deux parties contractantes (l’acide 
soluble et l’acide bibasique ayant très sensiblement même valeur 
agricole). Dans le premier cas, le chimiste pourra se borner au dosage 
du phosphate soluble; dans le second, il devra déterminer la richesse 
en acide phosphoriqife soluble et bibasique : l’expéditeur doit tou¬ 
jours indiquer ce qu’il désire et la garantie que lui donne son ven¬ 
deur, quant à l’état sous lequel se trouvent les principes fertilisants. 
Faute de le faire, il place le chimiste auquel il s’adresse dans 
l’embarras. Si ce dernier ne dose que l’acide phosphorique soluble, 
il arrive fréquemment que l’engrais n’ayant pas le titre garanti, le 
vendeur argue de l’absence de dosage du phosphate soluble dans le 
citrate. D’autre part, certains agriculteurs trouvent mauvais que le 
chimiste leur envoie le dosage de l’acide bibasique et celui du solu¬ 
ble, alors qu’ils n’ont demandé que le dernier. 
