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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
NATURE DES S O ES. 
GRAIN EN KILOGR. 
p. 100 de paille. 
Craie vierge.89 kg ,4 
Sable vierge.G1 ,9 
Sol argileux. 49 ,7 
Sol silicéo-argileux.45 , G 
« Ces chiffres tendraient à prouver qu’obéissant à la loi de conser¬ 
vation de l’espèce, les plantes, en sol très pauvre, concentrent toute 
leur activité productive sur la formation des grains destinés à per¬ 
pétuer l’espèce. Mais c’est là une considération philosophique que je 
hasarde en passant, sans lui attribuer une valeur plus grande que de 
raison. Je tenterai, dans des essais ultérieurs, d’élucider ce point 
délicat de physiologie végétale. 
« Tous les rendements en grain pour 100 kilogr. de paille, rap¬ 
portés ci-dessus, expriment la moyenne des quatre variétés de blés 
généalogiques anglais qui ont servi de base à nos cultures: il m’a 
paru intéressant de chercher comment, en moyenne, sur tous les 
essais d’une même variété, se comportent ces rapports. Si l’on com¬ 
pare le rendement total en grain de chacune des variétés avec le 
rendement total en paille, on arrive pour les quatre blés anglais et 
pour le blé de pays aux résultats suivants. 
VARIÉTÉS DE BLiÉ. 
GRAIN EN KILOGR. 
p. 100 de paille. 
Victoria.59 kg ,5 
Goldendrop.55 ,7 
Hunter. 54,1 
Nursery.. 50 ,7 
Blé de Vie (pays).40 , 2 
(( Les variétés anglaises améliorées sont donc, non seulement plus 
productives que le blé de pays, comme nous l’avons vu précédem¬ 
ment, mais outre que leur rendement par hectare est supérieur à 
celui du blé de pays, le rapport du grain à la paille est également 
beaucoup plus élevé pour ces variétés. 
« Enfin, et c’est par là que je terminerai cette discussion sommaire 
des essais de cette année, les qualités prolifiques de chacune des 
variétés des blés anglais et du blé français les classent dans l’ordre 
suivant, pour la moyenne de toutes les expériences: 
