DEUXIÈME CONGRÈS INTERNATIONAL.. 
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que possible au sol par un dernier labour. On a semé ensuite l’avoine 
au semoir, et plus tard seulement, en couverture, le nitrate de soude. 
Toutes les parcelles 1 à 10 ont reçu, lin avril, 350 kilogr. de nitrate, 
soit 50 kilogr. d’azote environ. 
« Le champ d’essais étant parfaitement homogène, ayant reçu 
mêmes cultures et des fumures égales, ensemencé avec la même 
variété d’avoine, ne présente donc, dans ses diverses parties, qu’une 
seule condition variable : l’origine et l’état naturel de l’acide phos- 
phorique. Les différences que la récolte permettra de mesurer exac¬ 
tement (rendement en grain et en paille) seront donc vraisemblable¬ 
ment imputables à l’action diverse des formes sous lesquelles on 
aura mis l’acide phosphorique à la disposition de la plante. 11 en 
sera de même de l’autre champ d’essai. 
« Les quantités des engrais employés appellent quelques observa¬ 
tions : 
« Azote . — Les longues études entreprises à Rothamsted ont con¬ 
duit MM. Lawes et Gilbert à constater que les céréales utilisent entre 
50 et 52 p. 100 de l’azote qui a été donné au sol sous forme de sels 
ammoniacaux ou de nitrates. Une récolte d’avoine de 35 à 40 hecto¬ 
litres à l’hectare renferme, tant dans la paille que dans le grain, 
environ 50 kilogr. d’azote. L’emploi de 50 kilogr. d’azote à l’hectare, 
sous forme de nitrate, assure donc une alimentation azotée complé¬ 
mentaire de celle du sol suffisante pour l’utilisation des phosphates. 
« Les nitrates non utilisés par la récolte étant exposés à être en¬ 
traînés dans le sous-sol par les pluies, il y a intérêt à ne pas forcer 
la dose de nitrate. 
« Potasse. — Nos expériences de culture devant être continuées 
après la récolte de l’avoine et les sels de potasse, à l’inverse du 
nitrate, n’ayant rien à redouter de l’entraînement ultérieur par les 
pluies, nous avons porté à un dixième environ en plus des exigences 
de la récolte d’avoine la quantité de potasse donnée au sol. Une 
récolte de 35 à 40 hectolitres d’avoine exige 47 kilogrammes en¬ 
viron de potasse, nous en appliquons 50 kilogrammes avant la 
semaille, quantité suffisante pour assurer la récolte. 
Acide phosphorique. — Si nous n’avions en vue que la production 
d’avoine en 1886, nous aurions pu réduire, dans de très grandes 
