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ANNALES 
DE LA 
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FRANÇAISE ET ÉTRANGÈRE• 
ORGANE 
DES STATIONS AGRONOMIQUES ET DES LABORATOIRES AGRICOLES 
PUBLIÉES 
Sous les auspices du Ministère de l’Agriculture 
PAR 
Louis GRANDEAU 
DIRECTEUR DE LA. STATION AGRONOMIQUE DE L’EST 
ÊROFESSEUR SUPPLÉANT AU CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET MÉTIERS 
INSPECTEUR GÉNÉRAL DES STATIONS AGRONOMIQUES 
VICE-PRÉSIDENT DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE D'ENCOURAGEMENT A l'A GR ICU LTUR E 
ME MUEE DU CONSEIL SUPÉRIEUR DE L’AGRICULTURE 
SEPTIÈME ANNÉE — i 890 
Tome ïî. 
Avec figures dans le texte et planches photolithographiées . 
PARIS 
BERGER-LEVKAULT ET C ie , LIBRAIRES-ÉDITEURS 
5, rue des Beaux-Arts 
MÊME MAISON A NANCY 
1891 
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