516 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
tier de cuivre, de manière à avoir des grains de la grosseur d un 
pois environ et qui ne sont pas trop mélangés de poudre, on enferme 
cette matière encore chaude dans un flacon bien bouche. 
Préparation de Voxalate de chaux. — Dans une petite bassine 
de cuivre, on met 100 grammes d’acide oxalique, on y ajoute, en 
faisant bouillir, assez d’eau pour tout dissoudre, puis on y jette par 
petites portions de la chaux éteinte en poudre, en remuant constam¬ 
ment, jusqu’à ce que le papier de tournesol indique qu il y R de la 
chaux en excès ; on évapore d’abord à feu nu en agitant foitement, 
puis on achève la dessiccation au bain de sable ; on met la matière 
desséchée dans un flacon bien bouché. 
2 ° Dosage de l’azote organique dans un engrais pauvre 
en azote, ne contenant pas de nitrate. 
Le dosage par la chaux sodée s’effectue facilement sur les engrais 
qui ne contiennent pas de nitrate ; c’est le cas que nous supposons 
encore ici, mais en considérant un engrais moins riche en azote que 
le précédent. On opère sur 1 gramme de matière ; on procède exac¬ 
tement comme à l’article précédent, avec cette seule différence 
qu’on substitue à l’acide titré normal 1 acide titré décime et qu on se 
sert d’eau de chaux pour faire la saturation de l’acide. Gomme il 
peut arriver que l’engrais soit plus riche en azote qu on ne pensait 
et que, par suite, les 10 centimètres cubes d’acide décime pour¬ 
raient se trouver saturés complètement, ce qui occasionnerait une 
perte d’ammoniaque, il est prudent d’ajouter dans le tube à essai 
quelques gouttes de teinture de tournesol, qui montreraient, en 
virant au bleu, que l’acide est saturé ; dans ce cas, pour ne pas per¬ 
dre l’opération, il faudrait ajouter aussitôt 10 autres centimètres 
cubes d’acide décime et achever l’opération comme précédemment. 
On tient compte pour le calcul de 10 centimètres cubes d acide dé¬ 
cime ajoutés en plus. 
Exemple de calcul : il a fallu 26 cc ,5 d’eau de chaux pour saturer 
10 centimètres cubes d’acide titré ; la matière contenait plus d azote 
que n’en pouvaient saturer les 10 centimètres cubes d’acide placés 
dans le tube à essai, et on a dû ajouter 10 autres centimètres cubes. 
