DEUXIÈME CONGRÈS INTERNATIONAL 
635 
Tableau n° 2. 
NUMÉROS 
d’ordre. 
VARIÉTÉS. 
POIDS 
de 
1 litre. 
POIDS 
de 
1000 
grains. 
VOLUME 
réel 
de 1000 
grains. 
VOLUME 
réel 
d’un litre. 
DENSITÉ 
apparente 
du 
grain. 
NOMBRE 
de 
milliers 
de grains 
par litre. 
NOMBRE 
de 
milliers 
de grains 
par kil. 
gr. 
gr- 
ce 
ce 
1 
Rouge de Bordeaux . . 
780 
43 
32 
575.6 
1.34 
18.3 
23.2 
2 
Victoria d’automne. . . 
760 
40 
30 
570.0 
1.33 
19.0 
25.0 
3 
Dattel. 
780 
43 
30.5 
552.0 
1.40 
18.1 
23.2 
4 
Lamed. 
760 
43 
32 
556.8 
1.34 
17.4 
23.2 
5 
Square head suédois . . 
750 
35 
28 
599.2 
1.25 
21.4 
28.5 
G 
Gris de Saint-Laud . . 
780 
41 
30 
570.0 
1.37 
19.0 
24.4 
7 
Redcliaff Dantzick. . . 
780 
38 
30 
615.0 
1.27 
20.5 
26.3 
8 
Blanc de Mareuil . . . 
740 
45 
34 
555.6 
1.32 
16.4 
22.2 
9 
Browick. 
770 
38 
30 
606.0 
1.23 
20.2 
26.3 
10 
Blanc de Hongrie . . . 
780 
36 
26 
561.6 
1.38 
21.6 
27.7 
11 
Blanc de Bergues . . . 
770 
38 
28 
565.6 
1.36 
20.2 
26.3 
12 
Rouge de Saint-Laud. . 
780 
42 
31 
573.5 
1.35 
18.5 
23.8 
13 
Hickling. 
750 
34 
27 
574.0 
1.25 
22.0 
29.4 
14 
Richelle de Naples. . . 
800 
46 
34 
605.2 
1.35 
17.8 
22.2 
15 
Prince-Albert. 
760 
38 
28 
565.6 
1.35 
20.2 
26.4 
16 
Svalof suédois. 
760 
42 
32 
576.0 
1.31 
18.0 
23.8 
17 
Rouge prolifique suédois 
770 
38 
26 
527.8 
1.46 
20.3 
26.3 
18 
Rousselin. 
780 
50 
36 
561.6 
1.38 
15.6 
20.0 
19 
Bleu on de Noé .... 
800 
45 
34 
605.2 
1.32 
17.8 
22.2 
20 
Blé-seigle. 
770 
43 
32 
569.6 
1.34 
17.8 
23.2 
21 
Talavera de Bellevue. . 
760 
42 
33 
594.0 
1.27 
18.0 
23.8 
22 
Hallett Pedigree rouge. 
760 
41 
30 
555.0 
1.37 
18.5 
24.4 
23 
Hallett White Victoria. 
770 
34 
26 
587.6 
1.30 
22.6 
29.4 
24 
Spalding. 
740 
32 
26 
553.8 
1.23 
21.3 
31.2 
25 
De Haie ou Tunstall . . 
760 
36 
27 
569.7 
1.36 
21.1 
*27.7 
26 
Zélande. 
800 
50 
38 
604.0 
1.31 
16.0 
20.0 
27 
Rouge d’Ecosse .... 
740 
35 
27 
569.7 
1.29 
21.1 
28.5 
28 
Trump. 
760 
32 
26 
618.8 
1.23 
23.8 
31.2 
Moyennes . . . . 
771 
40.0 
30.1 
577.1 
1.32 
19.3 
25.35 
En moyenne nos cultures de 1886-87 nous ont donné, pour 28 
variétés, un poids de l’hectolitre égal à 77 kg ,l, avec un minimum 
de 74 kilogr. et un maximum de 80 kilogr. 
Le poids du grain moyen est de 40 milligrammes. Le grain moyen 
le plus lourd en pèse 50, et le plus léger 32. 
La densité moyenne est de 1.32, avec un maximum de 1.46 et 
un minimum de 1.23. 
Le nombre de grains est en moyenne de 19,300 par litre, et de 
25,350 par kilogr. Le minimum est de 15,600 grains par litre et de 
