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annales de la science agronomique. 
Composition des pailles, pour 
VARIÉTÉS. 
1 De Bordeaux. 
2 Lamed. 
3 Dattel. 
4 De Noé. 
Moyennes. 
000 kilogr. de matière normale. 
AGIOTE. 
ACIDE 
phosphorique. 
POTASSB. 
4.10 
0.95 
2.4 
3.85 
0.87 
1.8 
3.90 
0.85 
3.4 
4.15 
0.93 
2.5 
4.00 
0.90 
2.5 
Dans le tableau n° 3 nous trouvons pour chacune de ces quatre 
variétés leur teneur en azote, acide phosphorique et potasse. Le ta¬ 
bleau n° 1 nous donnant le rendement en grain et en paille, il nous 
a été facile de calculer les résultats suivants : 
Azote 
Acide phosphorique 
Potasse. 
BORDEAUX 
3-"P,0 
B A il E D 
DATTEL 
DE NOÉ MOYENNE 
* 
de grain. 
28'i x ,5 
284*,5 
254*,0 284», 5 
Kilogr. 
Kilogr. 
Kilogr. 
Kilogr. Kilogr. 
Grain . . . 
65,9 
67,8 
61,5 
51 ’ à 1 82,3 
Paille . . . 
. 25,0 
20,6 
19,7 
18,0 j 
Total. . 
. 90,9 
88,4 
81,2 
69,5 
Grain . . . 
. 23,4 
22,0 
22,8 
*“•* î 25,8 
Paille . . . 
5,8 
4,5 
4,3 
4,0 j 
Total. . 
. 29,2 
26,5 
27,1 
20,3 
Grain . . . 
. 13,8 
17,1 
16,5 
]-'l S 28,0 
Paille . . . 
. 14,6 
9,4 
17,2 
10,9 \ 
Total. . 
. 28,4 
26,5 
33,7 
23,4 
Ces exportations de principes fertilisants ne sont pas en rapport 
avec les fumures que nous sommes obligés de donner pour obtenir 
de bons rendements. La richesse en azote des terres du pays permet 
de ne pas dépasser l’emploi de 30 à 40 kilogr. d’azote nitrique ou 
ammoniacal, lorsqu’on n’emploie pas de fumier. Au contraire, il 
faut donner à nos blés environ 60 kilogr. d’acide phosphorique à 
l’hectare, pour assurer leur grenaison, parce que le sol est très 
pauvre en acide phosphorique. L emploi de la potasse donne raie- 
ment des résultats rémunérateurs. 
Le sol du champ qui a produit nos blés n’a pas été analysé. Mais 
cette année nous avons analysé un sol de même formation géologique. 
