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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
Art. 12. — L’analyse doit être faite d’après les procédés indiqués 
ci-après : 
I. — Préparation de l’échantillon. 
L’échantillon doit être amené à un état d’homogénéité parfaite. 
IL — Dosage des éléments utiles. 
1° Azote. 
ci) Azote nitrique. 
On transforme l’acide nitrique en bioxyde d’azote au moyen de 
l’ébullition avec du protochlorure de fer, et on compare le volume 
du bioxyde d’azote obtenu au volume que donne une quantité connue 
de nitrate pur. 
b) Azote ammoniacal. 
On distille en présence d’un, alcali la matière additionnée d’eau, en 
se servant d’un appareil à serpentin ascendant. 
L’ammoniaque est recueillie dans l’acide titré. 
c) Azote organique. 
On le détermine par le chauffage de la matière avec la chaux sodée, 
qui le transforme en ammoniaque qu’on reçoit dans une liqueur 
titrée. Les nitrates qui peuvent se trouver dans l’engrais sont préa¬ 
lablement enlevés. 
On dose encore l’azote organique en traitant la matière par l’acide 
sulfurique additionné d’un peu de mercure; l’azote, amené ainsi à 
l’état de sulfate d’ammoniaque, est dosé comme il est dit au para¬ 
graphe qui précède; il y a lieu aussi d’exclure l’azote nitrique. 
2° Acide phosphorique. 
o) Acide phosphorique total. 
On dissout l’engrais ou amendement dans l’acide chlorhydrique, 
et on maintient en dissolution l’oxyde de fer et l’alumine ainsi que 
la chaux par du citrate d’ammoniaque. On précipite l’acide phos- 
