AGRONOMIE ET STATISTIQUE AGRICOLE. - ARGENTINE. 35 
duction moyenne de 2 kg ,07 par tonte annuelle d’un animal. Ce chif¬ 
fre paraît très élevé, si on l’applique au nombre total d’animaux de 
l’espèce ovine, sans distinction d’âge ou de sexe. M. Zeballos, dans 
son livre si intéressant *, nous paraît devoir être plus dans le vrai en 
fixant à ll kg ,500 le poids de la tonte de 10 brebis, soit 1 kêr , 150 par 
tête. 
Quoi qu’il en soit, la production totale de la laine dépasse actuel¬ 
lement 140 millions de kilogrammes, et l’exportation s’est élevée, 
pour la seule année 1888, à 131 millions de kilogrammes, alors 
qu’elle était de 62 millions en 1868, de 19 millions en 1858 et de 
430 000 kilogr. seulement en 1832 ! On peut mesurer, par ces quel¬ 
ques chiffres, le progrès colossal de l’élevage et du commerce de 
la République Argentine depuis un demi-siècle. 
Le nombre des peaux de bêtes à laine exportées annuellement, 
depuis quelques années, oscille autour da 30 millions et celui des 
bêtes de l’espèce bovine dépasse 3 millions. 
La population indigène étant bien loin de pouvoir consommer la 
viande produite annuellement par le bétail argentin, les efforts les 
plus considérables sont faits par les éleveurs et par le Gouvernement 
en vue de favoriser l’exportation des viandes conservées ou conge¬ 
lées. Quatre usines installées à Buenos-Ayres ou dans les environs 
sont spécialement affectées à la congélation des moutons, qu’on 
exporte en Europe dans des navires construits et installés dans ce 
but. En 1888, l’Angleterre seule a reçu, de ces usines, 924 003 car¬ 
casses de moutons argentins. 
Pour stimuler les capitaux qui désireraient chercher une rémuné¬ 
ration dans l’exploitation industrielle et commerciale des viandes 
bovines, le Congrès argentin a édicté deux lois, l’une de primes et 
l’autre de garanties, dont je crois intéressant de faire connaître les 
dispositions fondamentales. 
La loi du 19 novembre 1887 affecte pour une durée de trois ans, 
à dater du 1 er janvier 1888, une somme de 550 000 piastres 
(2 750 000 fr.) au développement de l’exportation du bétail de l’es¬ 
pèce bovine vivant, des viandes de bœufs et de moulons ou viandes 
1. A travers les bergeries. Grand in-8°. Mouillot, Paris, 1S89. 
