76 
ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
.Mois c’est entre les mains d’un de nos compatriotes, M. Chambon, 
que cette industrie a fait les progrès les plus considérables. Les 
soies filées et teintes qu’il a exposées au Cbamp de Mars étaient 
très remarquables. 
Elevage et engraissement du bétail. — Cette industrie, celle de 
l’élevage surtout, a pris dans les États de la frontière du Nord une 
grande extension ; l’étendue et l’excellente situation des terrains qui 
peuvent lui être consacrés feront un jour ou l’autre du Mexique 
un rival de l’Argentine. Un grand nombre de propriétaires du Texas 
ont fait récemment sur la frontière des acquisitions considérables de 
terres et de bétail, quelques-uns même y ont transporté leurs trou¬ 
peaux ; des capitalistes anglais ont suivi cet exemple et s’en sont bien 
trouvés. Mais ce n’est pas seulement dans les terres tempérées et 
froides du Nord que l’élevage en grand peut être pratiqué : dans les 
terres chaudes où la végétation herbacée est exubérante, où les 
cours d’eau abondent, cette industrie offre d’égales chances de suc¬ 
cès. L’élevage en grand du bétail donne des bénéfices considérables 
et sûrs : dans des conditions normales et d’après les calculs de tous 
les éleveurs, le capital est doublé en trois ans, tandis que les frais 
annuels sont couverts parla vente des nouvillons. Quant à l’engrais¬ 
sage fait en potrero, c’est-à-dire dans des prairies naturelles, bien 
ensemencées et bien arrosées, il donne aussi de beaux bénéfices. Le 
calcul suivant a été fait d’après des chiffres officiels : 
Établissement d’un « potrero » d’engraissage, d’une superficie de 250 hectares, 
situé à 400 kilomètres d’une grande ville et à 80 kilomètres d’une station 
de chemin de fer. 
PIASTRES. 
Achat de 250 hectares à 12 piastres l'hectare. 3 000 
Frais d’ensemencement, de clôtures, maisons, frais généraux. 9 000 
12 000 
Intérêt des 12 020 piastres à 12 p. 100 par an. 1 442 
Total pour la première année. 13 442 
Deuxième année, achat de 1 000 bœufs à 16 piastres. 16 000 
Frais généraux, intérêts, etc. 7 798 
Total . 23 79S 
Conduite des bœufs à la ville, frais de chemin de fer, droits d’octroi, etc. . 10 679 
Total des frais jusqu’au moment de la vente . . . 47 919 
