AGRONOMIE ET STATISTIQUE AGRICOLE. - CHILI. 
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Les animaux domestiques vivant constamment en plein air dans 
les pâturages et n’ayant pas de gardiens spéciaux, les champs sont 
toujours clos par des murs en torchis, des haies vives, des fossés et 
des talus. Depuis quelques années, on emploie beaucoup les ronces 
artificielles pour la subdivision des champs. 
Les habitations agricoles des propriétaires et des fermiers sont 
actuellement à la hauteur de la situation agricole du pays. 
Pour le logement des ouvriers agricoles et des animaux, il y a 
encore de grands progrès à réaliser. 
Exploitation du sol. — Propriétaires, fermiers, maîtres-valets ( in- 
quilinos), ouvriers agricoles. — L’exploitation des propriétés fon¬ 
cières est le plus souvent faite par les propriétaires eux-mêmes, qui 
vivent constamment ou tout au moins une bonne partie de l’année 
à la campagne. Le goût des champs est très développé dans la classe 
élevée, et il est de règle générale que les fils des propriétaires ter¬ 
riens se fassent agriculteurs et administrent eux-mèmes leurs biens 
ruraux. Les grandes et solides fortunes du pays appartiennent à 
l’agriculture. Les autres exploitations, qui ne sont pas dirigées par 
leurs propriétaires, se louent à des fermiers pour une période géné¬ 
ralement très courte, ce qui est une mauvaise condition pour le 
cultivateur et pour le propriétaire. 
, Les travailleurs agricoles chiliens, considérés comme les meil¬ 
leurs ouvriers de l’Amérique du Sud, sont recherchés par toutes les 
entreprises industrielles de la côte du Pacifique ; ils forment deux 
classes, les inquilinos, espèce de maîtres-valets, et les peares ou ou¬ 
vriers journaliers ordinaires. 
Par suite de la dernière guerre avec le Pérou, de l’extension du 
territoire chilien au Nord et de la prise de possession de l’Araucanie 
du Sud, par suite des grands travaux maritimes, de la construction 
des chemins de fer, etc., et enfin, en raison des progrès des indus¬ 
tries locales, la main-d’œuvre des travaux des champs devient de 
plus en plus rare et coûteuse. Les ouvriers spéciaux pour les indus¬ 
tries agricoles végétales et animales font surtout défaut au Chili, ce 
qui est un signe évident du progrès accompli par le pays, et, en même 
temps, une circonstance très favorable pour les émigrants européens, 
qui sont sûrs de rencontrer de bonnes situations dès leur arrivée. 
