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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
les plantations fruitières, et le Chili pourra devenir un grand centre 
d’exportation de fruits frais et conservés. 
Dès le début, la Quinta Normal de agricultura de Santiago a 
compris l’importance de cette question et s’est occupée, d’une façon 
active, de la multiplication et de la propagation des meilleures es¬ 
pèces et variétés, qu’elle a fait venir d’Europe. 
Les principaux arbres fruitiers cultivés dans les vergers et jardins 
sont les suivants : 
Pommiers. 
Poiriers. 
Cognassiers. 
Grenadiers. 
Orangers. 
Citronniers. 
Cédratiers. 
Chirimoyos. 
Pêchers. 
Pruniers. 
Cerisiers. 
Abricotiers. 
Amandiers. 
Lucumos. 
Avocatiers. 
Néfliers de Germanie. 
Néfliers du Japon. 
Framboisiers. 
Groseilliers. 
Figuiers. 
Figue de Barbarie. 
Novers. 
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Châtaigniers. 
Oliviers. 
Les raisins secs du Huasco jouissent d’une grande réputation: ils 
sont considérés comme les meilleurs du monde. Les figues sèches, 
les pruneaux du Chili sont aussi excellents. 
A l’Exposition universelle de 1889 à Paris, ces produits ont obtenu 
plusieurs médailles. 
ZOOTECHNIE GÉNÉRALE 
Conditions générales de la production animale. — La production 
animale occupe un rang important dans l’agriculture chilienne. Les 
industries zootechniques ont toujours été en grande faveur dans le 
pays. 
Les climats des régions agricoles sont des plus favorables aux 
animaux domestiques, qui peuvent vivre partout en plein air durant 
une bonne partie de l’année. 
Les plaines et les vallées arrosées fournissent d’abondants et 
riches fourrages ; les montagnes de la Cordillère andine et celles de 
la côte renferment de grands pâturages naturels qui servent à la 
transhumance ; enfin, toute la région du Sud, par suite de son cli- 
