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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
Tous les fonctionnaires chargés des travaux de ce recensement 
sont d’accord sur le déficit de cette statistique ; le savant professeur 
de zootechnie, M. Silvestre Bernardo Lima, en évalue l’erreur à 
11/8 pour cent têtes, et 33 p. 100 de la valeur imputée aux ani¬ 
maux. 
Le tableau suivant fait ressortir le recensement officiel brut et 
rectifié : 
ESPÈCES. 
RECENSEMENT OFFICIEL. 
RECENSEMENT RECTIFIÉ. 
NOMBRE 
de 
têtes. 
VALEURS 
en milliers 
de 
francs. 
valeur 
moyenne 
par 
tête. 
N O MB RE 
de 
têtes. 
valeurs 
en milliers 
de 
francs. 
VALEUR 
moyenne 
par 
tête. 
Chevaline.... 
79 716 
10 776 
135 
88 000 
14 221 
162 
Mulassière. . . . 
50 690 
6 984 
138 
50 690 
8 381 
166 
Asine. 
137 950 
3 812 
28 
137 950 
3 812 
28 
Bovine. 
520 474 
72 192 
139 
624 568 
90 972 
170 
Ovine. 
2 706 777 
11 312 
4 
2 977 454 
14 931 
5 
Caprine .... 
936 869 
3 977 
4 
936 869 
4 773 
5 
Porcine. 
776 868 
22 734 
30 
971 085 
38 362 
40 
Totaux . . . 
5 209 344 
131 787 
» 
5 786 616 
175 452 
» 
D’après la statistique, la réduction des têtes naturelles recensées 
en têtes normales ou de gros bétail * 1 donne, au total, le rapport de 
5 têtes naturelles pour 1 tête normale. En Europe, ce rapport est, 
en général, de 3 pour 1. Cette supériorité provient de ce que, dans 
la plupart des pays de l’Europe, le gros bétail est plus abondant, de 
même que le petit bétail est de plus grand volume et de plus grand 
poids qu’en Portugal. 
Le tableau suivant présente la réduction des têtes naturelles à des 
tètes normales, ainsi que leur rapport à la superficie et à la popu¬ 
lation. 
1 . Les rapports pour la réduction des animaux portugais sont: chevaux et mulet, 
de l m ,54, 1 tête naturelle pour 1 tête normale : au-dessous de l m ,54, 3 pour 2, pou¬ 
lains d’un an à trois ans, 2 pour 1 ; ânes, 2 pour 1 ; bœufs, 1 pour 1 5 veaux, 3 pour 
1 ; bouvillons, 2 pour 1 ; moutons et chèvres, 15 pour ! 5 agneaux, 30 pour 1 5 porcs, 
6 pour 1 ; cochons de lait, 12 pour 1 . 
