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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
Le tableau suivant indique le nombre des bêtes à laine dans les 
principaux pays : 
Rassie d'Europe. . 
39 315 000 
Grèce . 
2 539 538 
Autriche-Hongrie. . 
36 607 S12 
Bavière. 
2 058 6SS 
Grande-Bretagne. . 
32 462 642 
Danemark .... 
1 875 052 
États-Unis .... 
31 679 300 
Norvège . 
1 705 394 
France. 
24 707 496 
Suède . 
1 622 000 
Espagne . 
22 054 967 
Belgique. 
586 097 
Prusse.. 
19 62S 754 
Suisse. 
415 400 
Turquie. 
3 000 000 
Hollande. 
90 000 
Portugal. 
2 997 454 
Italie. 
40 000 
Espèce caprine. 
11 y a, en Portugal, deux variétés principales de chèvres, la serrana 
et la charnequeira ; c’est-à-dire, variété des montagnes, et variété 
des bruyères. Les bêtes de la première variété ont le poil long et 
sont plus grandes et plus laitières que celles de la seconde. La va¬ 
riété la plus renommée est celle du Jarmello près de Guarda. Le 
nombre des chèvres va en diminuant à mesure que la culture fait 
disparaître les bruyères. 
Voici les principaux résultats du recensement de 1870. 
NOMBRE 
de 
VALEUR. 
tètes. 
moyenne 
Francs. 
Francs. 
Boucs . 
. . 36 935 
196 650 
5,32 
Boucs de 
boucherie. 
. . 64 892 
347 385 
5,44 
Chèvres 
j d'élevage .... 
. . 622 427 
3 643 564 
4,24 
\ laitières. 
. . 85 773 
488 818 
5,70 
Chevreaux . 
. . 126 842 
301 134 
2,37 
Totaux. 
. . 936 869 
3 977 551 
4,24 
Les chèvres entrent pour 17.9 p. 100 dans l’ensemble des ani¬ 
maux domestiques, et pour 6 p. 100 des têtes normales. La moyenne 
par kilomètre carré est de 10 A. Sont au-dessus de cette moyenne : 
les districts de Castello Branco 18.9, Villa Real 18.9, Coïmbrel3.3, 
Portalegre 12.4, Bragança 12.2, Vizeu 12.0, Santarem 11.8, Evora 
11,1 ; sont au-dessous de la moyenne : Leiria 10.2, Braga 8.1, Faro 
