AGRONOMIE ET STATISTIQUE AGRICOLE. - DANEMARK. 217 
Le colza est peu cultivé ; en 1881, sur environ 1 000 hectares. 
Autres plantes industrielles . — Le houblon, le lin, le tabac, le cu¬ 
min, la moutarde, etc., occupaient, en 1881, une aire de2 800hec- 
Lares. 
En 1881, 38 500 hectares étaient consacrés à la culture du four¬ 
rage vert; 1 million d’hectares au trèfle et aux prairies et, outre 
cela, la récolte de 58000 hectares en cultures dérobées complétaient 
les ressources alimentaires du pays pour le bétail. La durée de la 
culture des prairies temporaires est en moyenne de deux à trois ans 
dans les îles, trois ou quatre ans en Jutland. 
L’engrais artificiel est produit dans les fabriques du pays à l’aide 
de matières premières importées. 
Pendant les années 1878 à 1887, l’importation de ces matières 
s’est élevée à 8500000 kilogr. (superphosphate et guano compris). 
En 1886-1887, elle était arrivée à 12 500 000 kilogr. 
Depuis les dernières années, le bétail des vacheries est mieux ali¬ 
menté qu’autrefois, surtout depuis que la fondation de vacheries 
communes (fruitières) a ouvert les yeux des petits propriétaires sur 
la valeur du lait. La consommation de son et de tourteaux de lin a 
beaucoup augmenté. L’importation de tourteaux de lin était, pen¬ 
dant les années 1878 à 1887, en moyenne par an de 22 500000 ki¬ 
logr.; en 1886, 44 millions de kilogr. 
L’importation de son s’élevait, en 1886, à 91 millions de kilogr. 
Outre cela, on importe 200000 hectolitres de graines de colza et de 
lin par an. 
Pour l’élevage de chevaux et de bétail on préfère les races pures. 
Voici le nombre des différentes espèces d’animaux en 1881 : 
DÉSIGNATION. 
ILES. 
JUTLAND. 
ENSEMBLE. 
PAR MILLIER 
d’hommes. 
Chevaux. . . . 
ISO 326 
167 235 
342 561 
774 
Anes. 
229 
53 
282 
» 
Bêtes 5 cornes . 
586 497 
883 581 
1 470 078 
736 
Brebis. 
459 548 
1 089 065 
1 548 613 
775 
Porcs . 
4 609 
4 722 
9 331 
5 
Chèvres .... 
285 317 
242 100 
527 417 
264 
Chevaux. — Le plus grand nombre des chevaux appartient à la 
