-, AGRONOMIE ET STATISTIQUE AGRICOLE. - RÉSUMÉ. 
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TABLEAU V. — États-Unis. — Rendements moyens des céréales à l’bectare. 
PÉRIODE 
PÉRIODE 
DIMINUTION 
DÉSIGNATION. 
1870-1880. 
1 880-1890. 
à 
l’hectare. 
EN CENTIÈMES 
de la 
récolte. 
Hectolitres. 
Hectolitres. 
Hectolitres. 
P. 100. 
Froment.. 
11,14 
10,87 
0,27 
2.5 
Seigle. 
12,65 
10,67 
1,98 
15.6 
Orge. 
19,77 
19,47 
0,30 
1.4 
Avoine. 
25,50 
23,89 
1,61 
6.8 
Mais. 
24,34 
21,62 
2,72 
12.5 
Sarrasin. 
15,89 
11,49 
4,40 
27.6 
Ces chiffres que j’emprunte à l’étude de M. Davis, basée sur les 
relevés officiels du ministère de l’agriculture de Washington, accu¬ 
sent une diminution marquée dans les rendements à l’hectare, dans 
la dernière période décennale, diminution allant de 1.5 p. 100 (orge) 
à 27.6 p. 100 (sarrasin)! 
M. Da vis ajoute que l’appauvrissement du sol par des cultures sé¬ 
culaires, sans restitution, a fait tomber, depuis le règne d’Akbar, 
les rendements de blé de 26 p. 100 dans l’Inde. Combien sont autres 
les résultats obtenus par nos cultivateurs depuis soixante-dix ans, 
résultats qui vont s’accentuant favorablement, de décade en décade, 
comme le montre le tableau VI ! 
TABLEAU VI. — France. — Augmentation des rendements moyens 
des céréales, à l’hectare, de 1860 à 1890. 
i 
DÉSIGNATION. 
RENDEMENTS MOYENS 
AUGMENTATION OU DIMINUTION 
. -___ ^ ______— 
1860. 
1890. 
de 1860 à 1890. 
p. 100. 
Hectolitres. 
Hectolitres. 
Hectolitres. 
Froment. 
14,69 
16,55 
1,86 
12.6 
Seigle. 
12,91 
15,21 
2,30 
17.9 
Orge. 
15,27 
15,94 
0,67 
3.5 
Avoine. 
24,40 
24,76 
0,36 
1.47 
Maïs. 
14,75 
15,34 
0,59 
4.0 
Sarrasin. 
16,26 
15,80 
— 0,46 
— 2.8 
