DÉCOMPOSITION DES MATIÈRES ORGANIQUES. 
301 
ESSAI II (1880). 
1 er décembre. 
2 _ 
3 — . 
Moyenne . . . . 
VOLUME d’acide CARBONIQUE 
dans 1 000 volumes d’air. 
Grain de la tourbe. 
0,0-0 mm ,25 
0,25-0 m,n ,50 
0,5-1 millim. 
1-2 millim 
69.875 
53.465 
47.104 
50.413 
53.520 
49.739 
38.843 
39.132 
40.217 
41.804 
33:208 
34.908 
54.537 
48.336 
39.718 
41.484 
ESSAI III (1881). 
SOL 
SOL AVEC PAILLE 
DE POIS 
en fragments 
en fragments 
sans paille. 
pulvérisée. 
de 
de 
1 centim. 
5 eeutim. 
19 avril. 
. . 3.375 
19.743 
22.574 
19.666 
2 mai. 
. . 2.519 
12.032 
13.390 
13.644 
17 —. 
. . 2.476 
9.984 
11.271 
11.413 
2 juin . 
. . 5.687 
16.659 
17.599 
15.823 
17 —. 
. . 4.023 
14.053 
10.902 
10.203 
6 juillet. 
. . 6.434 
14.268 
14.801 
11.483 
18 — . : . . . 
. . 5.226 
12.411 
14.085 
9.745 
2 août. 
11.117 
11.326 
11.466 
18 —. 
. . 4.256 
7.155 
9.227 
10.184 
2 septembre . . . 
. . 3.828 
5.167 
7.795 
7.289 
16 — ... 
. . 3.197 
5.681 
7.091 
8.631 
4 octobre .... 
. . 2.382 
3.777 
4.635 
5.502 
Moyenne. . . 
. . 4.046 
11.004 
12.058 
11.254 
Il résulte de ces chiffres qu’en général la décomposition augmente 
avec l’état de division de la matière. La paille de pois en poudre fait 
exception ; elle développe moins d’acide carbonique que celle qui est 
en fragments de 1 centimètre; sans doute parce que celle-ci permet 
une meilleure aération du sol que la substance en poudre, se logeant 
plus facilement dans les interstices et formant un tout plus compact. 
(Voir VAppendice, noie F.) 
Les expériences sur l’aptitude des diverses matières organiques à 
se décomposer furent faites d’après le procédé décrit à la page 252. 
Les substances employées étaient des engrais d’origine végétale ou 
