DÉCOMPOSITION DES MATIÈRES ORGANIQUES. 303 
part, le calcul de la quantité employée pour chaque matière et, 
de l’autre, l’acide carbonique qu’elle dégage dans les conditions 
données. 
Taux de carbone des substances séchées à l’air et leur poids calculé 
pour 1 gr. de carbone. 
POIDS 
taux contenant 
désignation des matières. de 'carbone. , 1 & , r - 
de carbone. 
P. 100. Gr. 
1. Fumier de cheval moyennement décomposé . . 39.73 2,51 
2. Fumier de vache frais. 24.16 4,14 
3. — vieux de 8 semaines .... 30.27 3,33 
4. — — 12 — ... . 8.44 11,85 
5. — — 20 — ... . 34.51 2,89 
6. Fumier de mouton frais. 35.94 2,78 
7. — moyennement décomposé . . 37.05 2,69 
8. Fumier de porc frais. 30.09 3,32 
9. Fumier de poule. 33.16 3,01 
10. Fumier de pigeon. 29.49 3,39 
11. Fumier d’oie.* . . 43.43 2,30 
12. Paille de seigle d’hiver. 43.36 2,30 
13. — d'été. 41.95 2,38 
14. Paille d'avoine. 39.97 2,50 
15. Paille d’orge. .. 41.43 2,41 
16. Paille de blé de printemps. 42.54 2,35 
17. Paille de maïs. 40.74 2,45 
18. Paille de féverole. 39.84 2,51 
19. Paille de pois. 40.75 2,45 
20. Fanes de pomme de terre. 34.73 2,88 
21. Feuilles de chêne. 43.20 2,31 
22. — de hêtre. 49.22 2,03 
23. Aiguilles d’épicéa. 45.41 2,20 
24. — de pin. 48.22 2,08 
25. Sciure d’épicéa. 44.12 2,27 
26. Tourbe de Cunrau: de 10,5à 36,8 de profondeur. 40.03 2,49 
27. — 42,là 73,6 — 43.09 2,32 
28. — 78,9 à 115,7 — 43.25 2,30 
29. Tourbe de Donaumoos prise de 0,0 à 0,20 de 
profondeur. 40.12 2,49 
30. Tourbe de Donaumoos prise de 0,2 à 0,5 de 
profondeur. 42.64 2,34 
31. Tourbe de Donaumoos prise de 0,5 à 0,8 de 
profondeur. 42.80 2,33 
32. Tourbe de Donaumoos prise de 0,8 à 1,1 de 
profondeur. 4 4.05 2,27 
