CONTRIBUTION 
A 
L’ÉTUDE DE LA VIGNE 
Par M. DUGAST 
DIRECTEUR DE LA STATION AGRONOMIQUE D’ALGER 
Variations de composition de la vigne aux différentes époques de sa végétation. — 
Répartition des principaux éléments minéraux dans les feuilles, les sarments et les 
raisins.— Quantités de matières fertilisantes enlevées au sol par hectare et par an. 
L’importance toujours croissante de la viticulture en Algérie nous 
a conduit à entreprendre une série de recherches sur la vigne et ses 
produits. 
La vigne a déjà été, ainsi que nous le savons, l’objet d’études im¬ 
portantes au point de vue de la quantité des principes fertilisants 
qu’elle peut enlever annuellement au sol. Mais les chiffres publiés 
par les savants qui ont fait des recherches sur cette question présen¬ 
tent des divergences considérables, ce qui tient à la différence des 
conditions dans lesquelles ils ont opéré. 
Nous sommes, en Algérie, dans des conditions de milieu toutes 
spéciales et très favorables pour la viticulture. 
Les colons se préoccupent d’entretenir ou d’augmenter la fertilité 
de leurs vignobles. Il était donc utile d’exécuter de nouvelles analyses 
pour avoir des données s’appliquant avec une plus grande approxi¬ 
mation aux vignes de la colonie. 
Dans le même ordre d’idées, nous avons créé, l’année dernière, 
dans le champ d’expériences de la station agronomique d’Alger, un 
