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CONTRIBUTION A L’ÉTUDE DE LA VIGNE. 
Composition d’un cep moyen. 
DÉSIGNATION 
ARAMON 
clairette. 
DATES. 
des 
ORGANES. y 
MATIÈRE 
sèche. 
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15 avril . . . 
Feuilles et 
ments . . 
sar- 
• • 
7,36 
0,22 
0,0£ 
0,22 
0,022 
» 
4,80 
0,15 
o,oe 
0,15 
0,0li 
» 
1er ma i. , . , 
Feuilles et 
ments . . 
sar- 
• • 
25,6 
0,70 
0,21 
0,43 
0,30 
0,06 
22,0 
0,54 
0,23 
0,41 
0,24 
0,08 
i Feuilles . . 
• 
34,4 
1,09 
0,32 
0,65 
0,37 
0,12 
37,9 
1,09 
0,29 
0,54 
0,56 
0,14 
15 mai. . . . 
Sarments. . 
• 
25,98 
0,40 
0,20 
0,56 
0,17 
0,11 
18,5 
0,20 
0,10 
0,31 
0,15 
0,08 
| Total. 
• 
60,38 
1,49 
0,52 
1,21 
0,54 
0,23 
56,4 
1,29 
0,39 
0,85 
0,71 
0,22 
[ Feuilles. . 
125,6 
3,61 
1,00 
2,16 
1,65 
0,55 
143,2 
3,91 
1,08 
1,90 
2,33 
0,69 
1 er juin . . . 
< Sarments. . 
. 
104 
0,89 
0,58 
2,09 
0,50 
0,31 
80,32 
0,58 
0,38 
1,12 
0,50 
0,25 
Total. 
• 
229,6 
4,53 
1,58 
4,25 
2,15 
0,86 
223,5 
4,49 
1,46 
3,02 
2,83 
0,94 
' Feuilles . . 
201,4 
5,29 
1,47 
3,16 
3,62 
1,26 
185,6 
4,19 
1,08 
2,26 
4,16 
1,65 
15 juin. . . . 
1 Sarments. . 
136,3 
0,99 
0,57 
2,26 
1,16 
0,42 
111 
0,65 
0,46 
1,41 
1,02 
0,46 
Raisins. . . 
27,3 
0,41 
0,19 
0,63 
0,22 
0,10 
19,7 
0,38 
0,16 
0,41 
0,24 
0,07 
Total. 
. 
365 
6,69 
2,23 
6,05 
5,00 
1,78 
316,3 
5,22 
1,70 
4,08 
5,42 
2,18 
Feuilles . . 
288 
7,63 
1,90 
4,60 
5,41 
2,01 
318,8 
7,46 
1,62 
4,05 
6,12 
2,93 
1 er juillet. . .. 
Sarments. . 
210,7 
1,15 
0,84 
3,75 
2,08 
0,84 
212,2 
1,14 
0,64 
2,93 
2,00 
0,78 
Raisins . . 
113,3 
1,58 
0,71 
2,67 
0,63 
0,29 
88,9 
1,29 
0,51 
1,76 
0,72 
0,27 
- 1 
Total. 
642 
10,36 
3,45 
11,02 
8,12 
3,14 
619,9 
8,89 
2,77 
8,74 
8,84 
3,98 
! 
Feuilles . . 
345,4 
8,60 
1,71 
4,59 
9,56 
2,28 
357,7 
8,51 
1,54 
4,00 
13,95 
3,04 
15 juillet. . .< 
Sarments. . 
309,9 
1,70 
1,02 
3,78 
3,03 
1,18 
308,4 
1,48 
0,83 
2,90 
3,61 
1.05 
Raisins. . . 
148,5 
1,67 
0,74 
2,64 
1,00 
0,30 
127,5 
1,77 
0,65 
2,10 
1,02 
0,31 
Total. 
803,8 
11,97 
3,47 
11,01 
13,59 
3,76 
793,5 
11,76 
3,02 
9,00 
18,58 
4,40 
Feuilles . . 
# 
438 
10,42 
1,75 
4,68 
14,23 
3,89 
428 
9,03 
1,50 
3,12 
15,83 
3,38 
1 er août . . . ) 
Sarments. . 
• 
335,5 
1,51 
1,07 
3,52 
3,82 
1,61 
313 
1,44 
0,78 
2,63 
2,93 
0,90 
I 
Raisins . . 
• 
262,5 
2,26 
1,07 
4,93 
1,10 
0,50 
182,8 
2,15 
0,73 
3,47 
1,15 
0,47 
( 
Total. 
• 
1036 
14,2 j 
3,87 
11,13 
18,15 
6,00 
923,8 
12,62 
3,01 
9,22 
19,91 
4,75 
i 
Feuilles . . 
• 
495,7 
11,00 
1,78 
5,30 
17,29 
4,56 
434,8 
9,30 
1,26 
3,26 
19,91 
5,21 
15 août. . . ..' 
j 
Sarments. . 
• 
417,6 
1,96 
1,04 
3,50 
3,92 
1,87 
341 
1,50 
0,65 
2,28 
3,71 
1,12 
Raisins . . 
545,9 
3,38 
1,42 
6,71 
1,52 
0,87 
460 
4,00 
1,15 
6,53 
2,07 
0,65 
! f 
Total. 
145,92 
16,34 
4,24 
15,51 
22,73 
7,30 
1235,8 
14,8 
3,06 
12,07 
25,69 
6,98 
i 
Feuilles . . 
499 
11,47 
1,74 
5,63 
17,31 
5,00 
500 
9,7 
L, 45 
3,50 
25,4 
5,8 
lerseptembre.) 
Sarments. . 
• 
421 
2,23 
0,96 
3,24 
4,96 
1,85 
398 
1,51 
>,71 
2,30 
4,18 
1,11 
Raisins . . 
• 
957 
6,50 
2,68 
11,96 
1,91 
1,05 
908 
5,17 
î, 36 
10,15 
2,27 
0,82 
[ 
1 
Total. 
• 
1877 
10,2 
5,38 
20,83 
24,18 
r,9o 
1806 
L6.38 
1,52 
16,15 
31,85 
7,73 
