MONOGRAPHIE DU DOMAINE DE GUNRAU. 455 
n’existait pas encore, et l’écoulement des pailles était chose impos¬ 
sible; il fallait absolument les transformer en fumier, qui trouvait du 
reste facilement son emploi. La création d’une voie ferrée a complè¬ 
tement changé les conditions économiques du domaine : les pailles 
vont maintenant approvisionner une papeterie, et le vide qu’elles 
laissent est avantageusement comblé par les engrais verts associés 
aux substances minérales dont le sol se trouve dépourvu. C’est ainsi 
que dans l’assolement suivi sur les terrains sableux, assolement qui 
embrasse une période de 8 années, la fumure verte est employée 
trois fois et le fumier une fois seulement. 
Voici cet assolement : 
1 Pommes de terre (40 000 à 50 000 kilogr. de fumier). 
2 Seigle de printemps (600 kilogr. cainite -h 400 kilogr. scories -+- 200 kilogr. ni¬ 
trates). 
3 Trèfle (fumure verte). 
4 Seigle d’hiver (600 kilogr. cainite -+- 400 kilogr. scories de déphosphoration 
-h 100 kilogr. nitrates). 
5 Pommes de terre (600 kilogr. cainite-+-400 kilogr. scories de déphosphoration 
-h fumure verte au lupin). 
6 Avoine (600 kilogr. cainite + 400 kilogr. scories de déphosphoration -4- 200 kilogr. 
nitrates). 
7 Trèfle (fumure verte). 
8 Seigle d’hiver (600 kilogr. cainite -f- 400 kilogr. scories de déphosphoration 
-f-100 kilogr. nitrates). 
La sole qui doit porter les pommes de terre reçoit en temps utile 
un labour de déchaumage à 0 m ,05; à la fin de l’automne, on la ni¬ 
velle avec un fort hersage à deux dents ; pendant l’hiver, on apporte 
40 000 à 50 000 kilogr. de fumier qui sont tout de suite épandus. 
Au printemps, dès que le sol s’est ressuyé, on en pratique le défon- 
cement avec la charrue à vapeur à 0 m ,38, opération dont l’impor¬ 
tance ou plutôt la nécessité est aujourd’hui universellement re¬ 
connue en Allemagne. Un vigoureux’hersage à deux dents régale le 
terrain bouleversé par les énormes versoirs du polysoc, puis une 
machine rotative perce les trous en quinconce ; les ouvriers y dé- , 
posent les tubercules de semences et les recouvrent à la bêche. Au 
moment où apparaissent les premières feuilles, on donne un her¬ 
sage. Un peu plus tard, lorsque les plantes sont bien visibles, on 
