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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
riété d’une part, et de l’autre des écarts que l’on peut observer dans. 
les prélèvements de substances fertilisantes dont sont capables des 
organismes voisins, mais bien différenciés par leurs caractères ex¬ 
térieurs, leurs aptitudes et leur généalogie. 
Depuis que nous avons entrepris ces recherches, M. A. Pagnoul 
a publié dans les Annales agronomiques une étude intitulée : c( Ri¬ 
chesse et densité du blé ». On nous permettra de faire remarquer 
que, dans sa conception et ses détails, ce travail, si intéressant, 
diffère entièrement du nôtre. On y a examiné, en effet, de très nom¬ 
breuses variétés de blés, d'origines différentes , sous le rapport 
principalement de l’azote, de l’acide phosphorique et de la densité. 
Nous nous sommes occupé au contraire de variétés différentes, cul¬ 
tivées dans les mêmes conditions de sol, de climat et d'engrais depuis 
plusieurs années. Nous n’avons eu à analyser qu’un nombre de va¬ 
riétés beaucoup moins grand, mais nous avons cru utile d’en faire 
l’analyse immédiate, et d’y déterminer la potasse, à côté de l’acide 
phosphorique et de l’azote. 
Enfin, sauf en ce qui concerne l’azote, pour le dosage duquel 
nous avons eu recours comme M. Pagnoul à la méthode de Kjeldahl, 
les procédés que nous avons suivis sont assez différents, surtout en 
ce qui concerne l’acide phosphorique. 
Les recherches de notre savant collègue font connaître l’ampli¬ 
tude des variations de l’azote et de l’acide phosphorique .dans les 
hlés produits en France et à l’étranger. Notre ambition est plus mo¬ 
deste, et nos analyses ne montrent que les différences de composi¬ 
tion dues à l’action de la variété acclimatée dans le pays où nous 
avons pris nos échantillons. 
II. — Rendements obtenus en 1887. Observations culturales. 
Dans le tableau qui va suivre, nous avons condensé, à côté du 
rendement en paille et en grain de nos variétés en 1887, nos obser¬ 
vations culturales pour cette campagne ; nous aurons ainsi bien ca¬ 
ractérisé les conditions de développement de chacune. Le semis de 
tous les blés avait eu lieu le 29 octobre 1886, dans un terrain de 
qualité moyenne, après fourrage vert en récolte dérobée sur ja- 
