CONTRIBUTION A l’ÉTUDE DU BLÉ. 45 
chère ; trois labours, fumure en bon fumier de ferme additionné de 
400 kilogr. de superphosphate minéral à l’hectare. 
Nous aurons l’occasion, plus tard, de reprendre l’étude agricole 
et la description de nos variétés, depuis le commencemeni de nos 
recherches expérimentales. Nous nous bornerons ici à donner les 
renseignements précis que nous avons recueillis sur les blés mêmes 
que nous avons analysés. Le rapprochement des résultats culturaux 
et des résultats analytiques permettra de reconnaître quelles sont 
les variétés qui produisent à l’hectare le plus de matière nutritive. 
Les variétés sont classées dans l’ordre de leur rendement en grain, 
nous conserverons cet ordre dans le tableau général des analyses 
pour faciliter les comparaisons. 
Enfin, nous ferons observer que les noms qui servent à désigner 
les variétés de blés étudiées sont ceux de la nomenclature de M. H. 
Levêque de Vilmorin. 
Tablkau. 
