CONTRIBUTION A l’ÉTUDE DU BLÉ. 
57 
En attendant, nous croyons devoir nous contenter de classer nos 
blés d’après leur rendement en matière azotée par hectare, après 
élimination de ceux qui n’ont obtenu qu’une cote médiocre ou 
mauvaise à l’examen du praticien. 
VARIÉTÉS. 
MATIÈRES AZOTÉES 
par hectare. 
1 Lanied. 
2 Bordeaux . 
3 Dattel. 
i Roiisselin. 
5 Gris de Saint-Laud (de Saumur) 
6 Redchaff-Dantzick. 
7 Browick. 
8 Blanc de Mareuil. 
9 Victoria. 
10 De Noé. 
a 
11 Rouge de Saint-Laud. 
12 Richelle blanche de Naples . . 
13 Talavera de Bellcvue. 
14 De Zélande. 
Kilogr. 
423 
411 
388 
370 
365 
339 
329 
328 
324 
321 
319 
290 
279 
275 
Le classement ainsi obtenu répond bien à l’estime dont jouissent 
en Eur e-et-Loir le Dattel, le Bordeaux et le Lamed. Le gris de Saint- 
Laud est estimé dans le nord-est du département. Le Redchaff, 
cultivé seulement à titre expérimental depuis trois ans, nous a paru 
mériter d’être répandu. Nous le cultivons cette année dans une di¬ 
zaine de champs de démonstration. Si le blé de Noé n’était pas d’une 
trop grande susceptibilité à la rouille, il n’aurait pas perdu la 
vogue dont il a justement joui pendant longtemps. Le Dattel, très 
résistant à ce parasite et très productif, est destiné à prendre une 
grande extension dans la culture beauceronne. 
III. — Aperçu des quantités de substances fertilisantes 
exportées du sol par la récolte. 
Pour nous rendre un compte approximatif des quantités de ma¬ 
tières fertilisantes exporlées du sol par notre récolte, nous avons 
analysé les pailles de quatre de nos variétés. 
