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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
En chiffres ronds la perte est de p. 100 de la quantité dosée. 
— C’est colossal. 
De plus, il est à remarquer que la volatilisation du phosphore est 
capricieuse : le n°6,*par exemple, qui est un des deux plus riches par 
la méthode sans calcination, est, par l’ancienne, un des plus pauvres. 
II. — En présence de pareils résultats, nous avons dû abandonner 
le procédé par calcination et recourir à un autre mode de destruc¬ 
tion de la matière organique. Nous avons adopté la méthode inau¬ 
gurée par Kjeldalh pour le dosage de l’azote organique. 
La seule difficulté réside dans la nécessité d’opérer sur une faible 
quantité de matière. L’attaque de 2 grammes de blé, de tourteaux, 
de poudrette, etc., se fait très facilement; mais il n’est pas pratique 
de chercher à attaquer d’emblée 4 à 5 grammes de ces matières. — 
Cette attaque est toutefois possible et nous y sommes arrivé par un 
détour. 
Nous introduisons d’abord dans le ballon de 200 centimètres cubes, 
2 grammes de la substance avec 20 centimètres cubes de SO^HO et un 
demi-gramme de Hg. Nous faisons bouillir jusqu’à complète dissolu¬ 
tion de la matière, puis quand le dégagement de SO^ est presque 
terminé, nous faisons tomber de nouveau 2 grammes de la matière 
à attaquer, et poursuivons l’ébullition jusqu’à ce que le liquide soit 
complètement décoloré. (On ajoute un peu de SO^HO si cela paraît 
nécessaire.) 
En traitant ainsi 4 grammes de blé, par exemple (ce grain ren¬ 
fermant de 0.6 à 0.9 d’acide phosphorique), on aura à précipiter de 
24 à 36 milli grammes de PhO^, ce qui est suffisant pour faire un do¬ 
sage exact par la méthode de Frésénius. On pourrait même pour le 
blé se contenter d’opérer sur 2 grammes ; ayant à peser alors de 
20 à 30 milligrammes de pyrophosphate de magnésie, on atteindrait 
une exactitude égale à celle que demande M. de Gasparin dans Va- 
nalyse des sols. 
III. — Mais entre l’attaque et la précipitation magnésienne, pour 
que celle-ci puisse se faire dans un volume assez restreint pour évi¬ 
ter les perles dues à la solubilité du phosphate ammoniaco-magné- 
