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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
consomment plus d’eau que les feuilles des résineux qui sont encore 
moins bien partagées au point de vue des cendres et du pouvoir de 
transpirer. Le gommier bleu {Eucalyptus glohulus)^ dont l’enracine¬ 
ment est si profond, se distingue par une transpiration particulière¬ 
ment active et une grande consommation d’eau L La structure ana¬ 
tomique des feuilles (le développement du parenchyme spongoïde 
par rapport à celui du tissu en palissade) a une grande influence sur 
l’aptitude à transpirer; de même le nombre, la dimension et la con¬ 
formation des stomates, ainsi que la constitution de l’épiderme. Des 
organes foliacés larges, minces, dépourvus de poils, qui sont riches 
en stomates et possèdent un épiderme tendre avec une cuticule 
peu développée, évaporent, les circonstances extérieures étant éga¬ 
les, beaucoup plus d’eau que les feuilles petites, épaisses et velues L 
Les arbres qui ont des feuilles lisses et coriaces, qui possèdent 
un épiderme fortement cuticularisé avec un revêtement de cire, 
comme le ficus elastica (arbre à caoutchouc), le laurier commun, 
les cannelliers, les camphriers, évaporent très peu et sont en état de 
résister à des climats partie ilièrement seesL Les feuilles gorgées 
d’eau abandonnent, dans un laps de temps donné, plus d’eau à l’at¬ 
mosphère que des feuilles pauvres en eau. Si l’on expose à l’air des 
feuilles d’arbres fraîchement cueillies, on constate que les feuilles 
riches en eau (celles des frênes, des ormes, des érables, des saules, 
etc., etc.) se dessèchent, toutes circonstances égales d’ailleurs, 
beaucoup plus vite que les feuilles plus pauvres en eau, moins aptes 
à transpirer, des frênes, des hêtres, des bouleaux, etc., etc. Que 
1. Hamm, Der Fieber- oder Blaugummïbaum, Vienne, 1871. [Note de Vauteur.) 
2. Les poils des feuilles constituent un moyen de protection contre un éclairement 
trop vif, contre une évaporation considérable et contre un rayonnement nocturne exa¬ 
géré. La plupart des plantes qui poussent dans les steppes et les déserts, puis celles 
qui croissent dans la haute montagne, sur des places sèches et ensoleillées, possèdent, 
pour ce motif, un vêtement de poils laineux ou soyeux [Edelweiss), ou bien leur épi¬ 
derme est hérissé de soies proprement dites. [Note de Vauteur.) 
3. La couche mince et brillante de cire qui recouvre les pommes, les prunes et 
certains autres fruits et les aiguilles de beaucoup de conifères ; la couche plus épaisse 
qui recouvre les plantes des genres Cactus, Sedum ci Sempervivum, diminuent consi¬ 
dérablement révaporation. Le même effet est produit par la partie subéreuse de l’écorce 
des arbres, de la pelure des pommes de terre, etc. Des pommes et des pommes de 
terre pelées se dessèchent en un laps de temps très court. [Note de l'auteur.) 
