RECHERCHE ET DOSAGE DE l’aMIDON. 
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solutions un poids connu d’amidon, on peut, par cette méthode, re¬ 
trouver la totalité de l’amidon ajouté. Ainsi 17 milligr. d’amidon ont 
• été ajoutés à 20 cent, cubes du liquide noir provenant du traitement 
de 5 grammes de fèces de cheval. On ajoute 2 cent, cubes d’acide 
chlorhydrique et 70 cent, cubes d’alcool à OO** G.-L. ; on obtient un 
précipité donnant : 
Un poids de 30 milligr. — 5 milligr. de matières minérales. = 25 milligr. d’amidon. 
Les fèces en contenaient, d’après dosage spécial. 9 — 
On a donc retrouvé. 16 — 
sur les 17 milligr. ajoutés. 
Il reste maintenant à indiquer la préparation de la dissolution de 
chlorure de zinc. 
Je fais dissoudre un excès de zinc dans l’acide chlorhydrique du 
commerce. Lorsque l’attaque est terminée, la solution étant colorée, 
j’y ajoute une solution concentrée de caméléon jusqu’à décoloration 
complète. 
Je décante le liquide limpide et incolore dans une capsule en por¬ 
celaine et je le porte à l’ébullition. A ce moment j’ajoute par petites 
portions de l’oxyde de zinc tant que le liquide peut en dissoudre. On 
laisse refroidir, on filtre, et la solution est prête à servir ; elle a une 
densité de 1,430 à 1,450 environ. 
