BIBLIOGRAPHIE. 
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(les aiilres productions de la terre n’est pas sufïïsaniment rémunérateur pour le 
proJucteur européen ; si, d’autre part, il n’existe pas, comme nous le pensons, 
de procédés permettant de relever notablement le cours de ces denrées, c’est 
dans l’abciissenieiit des prix de reuient d’une part et dans l association en vue 
de la suppression des intermédiaires de l’autre qu’il faut chercher la solution 
pratique du problème agricole. 
Plus que jamais aujourd’hui s’impose la nécessité de produire à bon marché 
les denrées dont la valeur vénale a diminué, en raison de la facilité et de 
l’économie des transports. Non moins urgente est la nécessité, pour le cultiva¬ 
teur, de sortir de l’isolement où il a vécu jusqu’ici et de chercher dans l’asso¬ 
ciation, sous diverses formes, le moyen de diminuer ses dépenses d’acquisition, 
d’engrais, machines, etc., et la part des bénéfices que s’attribuent les intermé¬ 
diaires aux dépens du producteur et du consommateur. 
Le moyen le plus efficace, pour ne pas dire le seul, que l’agriculture ait, à 
l’heure actuelle, de produire à bon marché, consistera obtenir économiquement 
les rendements les plus élevés possible, dans un temps et sur une surface 
donnés, qu’il s’agisse de végétaux ou de leur transformation en substances ali¬ 
mentaires, par l’intermédiaire des animaux. 
Le problème fondamental que l’agriculteur doit résoudre, celui dont il lui 
faut, par toutes les voies, chercber la solution, dans les divers cas de son ex¬ 
ploitation, est donc l’élévation économique des rendements du sol qu’il cultive. 
C’est à répartir, sur la production maximum du poids de la substance vivante 
donné par un hectare de terre, les frais de toute nature nécessités pour la mise 
en valeur de cette surface, que doivent tendre tous ses efforts. 
Deux facteurs principaux, sans parler de l’activité et des qualités personnelles 
de l’exploitant, entrent en ligne de compte dans la poursuite de ce but, l’un 
des plus élevés que puisse se proposer l’homme, puisqu’il s’agit d’accroître la 
somme des moyens d’existence de l’humanité. 
Ces deux facteurs essentiels de tout progrès agricole sont la science et le 
capital. 
A la première nous demanderons l’indication des procédés et des moyens à 
mettre en œuvre pour obtenir le résultat maximum de nos efforts. Le second 
nous fournira les ressources indispensables à l’application des connaissances 
physiques et physiologiques qui sont la base et l’instrument de toute exploita¬ 
tion fructueuse du sol. 
Science, capital, travail, tels sont les termes de tout progrès marqué dans 
l’art agricole actuel. 
Les sciences physiques et naturelles sont assez avancées, sinon pour déchi¬ 
rer le voile qui couvre l’essence même des phénomènes de la vie, du moins 
pour nous tracer les règles de la production économique des êtres vivants, 
plantes et animaux, qui est l’objectif du cultivateur. 
En dehors des enseignements positifs de la géologie, de la chimie et de la 
physiologie, tout est tâtonnement et empirisme en agriculture, c’est-à-dire né¬ 
gation de la méthode et du raisonnement, seuls guides dont les lumières puis¬ 
sent nous aider à sortir de la routine. 
L’observation pure ne suffit plus aujourd’hui : tout ce qu’elle pouvait nous 
